Four à Convection AT400 Vapeur
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En Bref
Le four professionnel mixte à convection AT400 peut contenir jusqu’à 4 grilles de 600 x 400 mm. Il conviendra à tous les professionnels de la restauration ainsi que la boulangerie grâce à son humidificateur.
Caractéristiques
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Description
Four à Convection AT400 - Spécial Boulangerie
Ce four à convection professionnel avec vapeur est idéal pour les professionnels de la restauration et les boulangeries car il permet une cuisson parfaite des pâtisseries, pains, croissants et autres viennoiseries. Ce four à convection avec vapeur possède 4 niveaux de 600x400 mm.
Entièrement en acier inoxydable, il est doté de 2 moteurs. Le thermostat est réglable de 0 à 300 °C et la minuterie est réglable de 0 à 120 minutes. Doté de porte à double vitrage et d'éclairage intérieur.
Le four à convection à vapeur fonctionne à inversion de rotation du ventilateur et possède un raccordement eau 3/4.
Il n'est pas livré câblé.
2 plaques perforées et 2 plaques pleines incluses.
Plus d'informations :
- Capacité : 4 niveaux de 600 x 400 mm
- Largeur à l'intérieur : 700 mm
- Profondeur à l'intérieur : 360 mm
- Hauteur à l'intérieur : 460 mm
- Espacement entre grilles : 80 mm
- Dimensions : L 835 x P 800 x H 570 mm
- Puissance : 6400 W
- Alimentation : 400 V - Triphasé
- Poids : 65 kg
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Questions & Réponses
Anouk Posée le 2024-06-18 16:32:05
Salut, quel est la puissance de cet appareil et à quelle température peut-il chauffer ?
Réponse : Bonjour ! Ce produit a une puissance de 6400 W, avec un thermostat réglable de 0 à 300 °C. Cela lui permet de répondre efficacement à tous vos besoins de cuisson. Cordialement.
Christophe Posée le 2024-05-02 09:30:46
Bonjour, comment fonctionne cet appareil professionnel de cuisson combinée à la vapeur ?
Réponse : Bonjour ! Ce produit professionnel est un four à convection doté d'une fonction vapeur, idéal pour une cuisson parfaite de divers produits de boulangerie. Il fonctionne à l'aide d'une inversion de rotation du ventilateur pour une répartition uniforme de la chaleur et de la vapeur, assurant ainsi une cuisson homogène de tous les produits. Le thermostat est réglable de 0 à 300 °C, permettant un contrôle précis de la température, et la minuterie peut être réglée jusqu'à 120 minutes. En outre, ce produit possède un raccordement eau 3/4 pour la fonction vapeur. Cordialement.
Tristan Posée le 2023-10-06 10:31:56
Bonjour, combien de niveaux ce produit possède-t-il et quels sont leurs dimensions ?
Réponse : Bonjour ! Cet appareil possède 4 niveaux de 600x400 mm chacun. C'est idéal pour la cuisson simultanée de plusieurs produits, optimisant ainsi votre rendement. Cordialement.
Richard Posée le 2023-08-12 10:09:22
Bonjour, quelles sont les dimensions exactes de ce produit ?
Réponse : Bonjour ! Les dimensions exactes de cet appareil sont : largeur 835 mm, profondeur 800 mm et hauteur 570 mm. L'espace entre les grilles est de 80 mm. Ainsi, il convient parfaitement pour un usage professionnel. Cordialement.
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Anonymous A. publié le 10/02/2020 suite à une commande du 21/01/2020
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Tous les accessoires
Plaque de Cuisson Aluminium 600 x 400 Mm
Plaque de Cuisson Silicone Perforée 600 x 400 mm
Le four professionnel mixte à convection AT400 peut contenir jusqu’à 4 grilles de 600 x 400 mm. Il conviendra à tous les professionnels de la restauration ainsi que la boulangerie grâce à son humidificateur.
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Caractéristiques Techniques
- Matière :
- Acier
- Alimentation :
- 400 V
- Type de Porte :
- Battante
- Type de Commande :
- Mécanique
- Température Minimum (°C) :
- 50
- Température Maximum (°C) :
- 300
- Nombre de portes :
- 1
- Nombre de Niveaux :
- 4
- Minuteur :
- Oui
- Injection de Vapeur :
- Oui
- Finition Extérieure :
- Inox
- Longueur (mm) :
- 835
- Profondeur (mm) :
- 800
- Hauteur (mm) :
- 570
- Poids (kg) :
- 65
- Puissance (W) :
- 6400
- Eclairage Intérieur :
- Oui
- Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) :
- 600 x 400
- Thermostat :
- Oui
- Nécessite un électricien :
- Oui
- Hauteur Intérieure (mm) :
- 460
- Largeur Intérieure (mm) :
- 700
- Profondeur Intérieure (mm) :
- 360
- Garantie :
- Garantie 1 an Pièces
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Entre le 02/12/24 et le 05/12/24 - Offert
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Questions & Réponses
Anouk Posée le 2024-06-18 16:32:05
Salut, quel est la puissance de cet appareil et à quelle température peut-il chauffer ?
Réponse : Bonjour ! Ce produit a une puissance de 6400 W, avec un thermostat réglable de 0 à 300 °C. Cela lui permet de répondre efficacement à tous vos besoins de cuisson. Cordialement.
Christophe Posée le 2024-05-02 09:30:46
Bonjour, comment fonctionne cet appareil professionnel de cuisson combinée à la vapeur ?
Réponse : Bonjour ! Ce produit professionnel est un four à convection doté d'une fonction vapeur, idéal pour une cuisson parfaite de divers produits de boulangerie. Il fonctionne à l'aide d'une inversion de rotation du ventilateur pour une répartition uniforme de la chaleur et de la vapeur, assurant ainsi une cuisson homogène de tous les produits. Le thermostat est réglable de 0 à 300 °C, permettant un contrôle précis de la température, et la minuterie peut être réglée jusqu'à 120 minutes. En outre, ce produit possède un raccordement eau 3/4 pour la fonction vapeur. Cordialement.
Tristan Posée le 2023-10-06 10:31:56
Bonjour, combien de niveaux ce produit possède-t-il et quels sont leurs dimensions ?
Réponse : Bonjour ! Cet appareil possède 4 niveaux de 600x400 mm chacun. C'est idéal pour la cuisson simultanée de plusieurs produits, optimisant ainsi votre rendement. Cordialement.
Richard Posée le 2023-08-12 10:09:22
Bonjour, quelles sont les dimensions exactes de ce produit ?
Réponse : Bonjour ! Les dimensions exactes de cet appareil sont : largeur 835 mm, profondeur 800 mm et hauteur 570 mm. L'espace entre les grilles est de 80 mm. Ainsi, il convient parfaitement pour un usage professionnel. Cordialement.
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