Chambre de Pousse

Cette chambre de pousse professionnelle permet un rendement efficace grâce à ses 8 rails d’insertions pour plaques GN 2/3 ou 442x320 mm avec un espacement de 75 mm.

Parfait pour faire lever différentes pâtes (pâtes à pains, pâtes à pizzas, pâtes à viennoiseries), cette chambre de pousse professionnelle ne dessèche pas les pâtes en raison de son bac à eau qui les humidifie. Ainsi la qualité et les saveurs des pâtes sont préservés. 

La plage de température de cette chambre de pousse professionnelle est comprise entre +30°C et +60°C pour s’adapter aux besoins, et la fiabilité de la marque Bartscher garantie un matériel solide, en Acier Inoxydable, et une facilité d’entretien pour un respect optimal des normes sanitaires.

Ses portes vitrées et ses poignées ergonomiques la rendent également fonctionnelle.

Compacte et robuste, cette chambre de pousse s'adapte aisément à toute configuration de cuisine professionnelle.

Température de 30°C à 60°C

Plus d'informations :

• Insertions : 8 GN  x 2/3 ou 442 x 320 mm 
• Espacement entre grilles : 75 mm
• Dimensions : L 700 x P 600 x H 960 mm 
• Puissance : 2,0 kW 
• Alimentation : 230 V
• Poids : 44 kg