Four à Pizza Professionnel à Gaz - G 4/72
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En Bref
Four à Pizza professionnel G 4/72 équipé d'une chambre de cuisson en acier inoxydable. Régulation indépendante de l'intensité de la flamme du ciel et du plan réfractaire. Adapté aux métiers de bouche, il offre une cuisson optimale de 4 pizzas de Ø 36 cm. Puissance de 14,61 kCal/h.
Caractéristiques
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Description
Four à Pizza Professionnel G 4/72 au Gaz
Made in Italy, ce Four à Pizza professionnel G 4/72 bénéficie d'un savoir-faire italien et vous permet de réaliser une cuisson optimale de vos pizzas au gaz.
Sa chambre de cuisson L 720 x P 720 x H 155 mm, vous offre la possibilité de cuire jusqu'à 4 pizzas d'un diamètre de 36 cm chacune en simultané.
Les déflecteurs latéraux situés à l'intérieur de la chambre de cuisson en acier inoxydable ont une forme particulière. Cela leur permet de diriger la chaleur vers la partie haute de la chambre de cuisson, pour la renvoyer sur l'aire de cuisson.
La température de cuisson varie entre 50°C et 500°C et il est possible de régler indépendemment l'intensité de la flamme du ciel et du plan réfractaire. Vous pouvez ainsi adapter votre cuisson au plat que vous souhaitez cuire.
Compact et performant, il vous permettra d'optimiser votre espace de travail et de maximiser votre productivité. Enfin, il garantit une robustesse ainsi qu'une longévité absolue.
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Puissance : 14,61 kCal/h |
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Nombre de pizzas : 4 |
Plus d'informations :
- Capacité : 4 pizzas Ø 36 cm
- Plage de température : 50°C - 500°C
- Dimensions intérieures : L 720 x P 720 x H 155 mm
- Dimensions extérieures : L 1095 x P 940 x H 470 mm
- Puissance : 14,61 kCal/h
- Alimentation : 230 V
- Poids : 132 Kg
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