Le choix des experts
Dans cette catégorie, vous trouverez de multiples plaques à induction professionnelles choisies parmi les meilleures marques du marché. Nous vous garantissons un exceptionnel rapport qualité/prix. Nous avons sélectionné ces réchauds à induction pour leur performance et leur résistance. Ce matériel de cuisson fonctionne à partir d’une bobine de cuivre qui émet un champ magnétique. La cuisson est très puissante et plus réactive que sur un modèle vitrocéramique. La cuisson des aliments se fait d’une manière uniforme et avec rapidité grâce à une chaleur homogène sur toute l’interface. Vous avez la possibilité de régler la température de manière très précise. La surface chauffe très rapidement pour faire monter la température de vos casseroles en quelques secondes, mais à l’extinction, elle refroidit également à très grande vitesse, ce qui permet de garantir une plus grande sécurité lors de son utilisation.
De plus, une plaque à induction est très facile à entretenir : au quotidien, un coup d’éponge humide la rendra comme neuve. Si certaines traces sont très tenaces, un dégraissant (comme du vinaigre blanc ou un produit spécial nettoyage) retirera la graisse et les traces. Attention à ne pas utiliser de produits chimiques non adaptés sur la surface de chauffe, cela pourrait l’abîmer. Vous devez adopter un récipient conçu spécifiquement pour ce type d’appareil : les poêles et les casseroles en cuivre, en verre et/ou en aluminium ne sont pas adaptées pour une cuisson sur un réchaud à induction. Nous vous conseillons d’utiliser des casseroles en fonte, en acier ou disposant d’un disque ferromagnétique. Ils conviennent beaucoup mieux à ce type de réchaud professionnel.
Une plaque à induction professionnelle trouvera sa place dans la cuisine d’un restaurant, d’une brasserie, d’un snack ou même d’un fast-food. Choisissez le modèle dont les dimensions s’adaptent au plus juste à la profondeur de votre plan de travail. Vous pouvez choisir parmi différentes options : modèle avec thermostat de sécurité ou alors un support plus digital avec commande électronique et tactile. Si vous êtes un particulier, vous pouvez aussi opter pour une plaque à induction. Certains modèles ont été pensés pour répondre aux attentes des particuliers les plus exigeants.
Si vous souhaitez avoir plus d’informations ou de détails sur les réchauds à induction, toute notre équipe est à votre écoute. N’hésitez pas à contacter notre équipe d’experts et profitez de la livraison rapide et gratuite sur un grand nombre de références de notre site. Alliez puissance et praticité en un seul et unique produit !