Machine Sous Vide - Eco Pro 40
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En Bref
Machine sous vide professionnelle Eco Pro 40, avec barre de soudure de 430 mm + 3 mm, idéale pour les professionnels de la restauration et les bouchers, charcutiers, traiteurs. Sa capacité d'aspiration est de 40 litres/ minutes, soit 2,4m3/h. Fabriquée en Italie.
Caractéristiques
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Top Vente
Machine Sous Vide à Cloche Heavy Duty - 400 mm
Produit Phare
Machine Sous Vide à Cloche Heavy Duty - 260 mm
Description
Machine Sous Vide - Eco Pro 40
Cette Machine sous vide professionnelle de la marque Reber, est tout à fait adaptée aux besoins des professionnels des métiers de bouche. Sa structure en acier inoxydable la rend durable et robuste. Elle est également très rapide et simple à utiliser, pour un gain de temps maximal. Grâce à cette machine, vous pourrez conserver toutes les saveurs de vos aliments et préparations en un tour de main !
Elle dispose d'un manomètre professionnel et d'une pompe à piston autolubrifiante à double corps, sans entretien.
Très puissante et efficace, cette machine a un niveau de vide de -900 mbar et sa capacité d'aspiration est de -40 litres/min, soit 2,4 m3/h. De plus, sa barre de soudure est de 430 mm de large + 3 mm et sa chambre d'aspiration est dotée de 2 sorties pour gérer le niveau de vide et pour déclencher la soudure.
Vous ferez des économies d'énergie grâce au système de contrôle électronique de la puissance délivrée en soudage dont est dotée cette machine. La puissance de soudure est par ailleurs programmable et réglable électroniquement. La fonction SUPERVIDE avec réglage électronique est également présente sur cette machine professionnelle.
Cette dernière permet un fonctionnement en cycle continu, en mode complètement automatique ou avec réglage en mode manuel.
Une prise spéciale pour récipients avec l'accessoire d'aspiration est fournie.
Utilisation avec des sacs avec soufflet et gaufre dans canal central.
Nous mettons à disposition un tableau avec les durées de conservation indicatives : A voir ici.
Fabriquée en Italie.
Plus d'informations :
- Capacité d'aspiration : 40 litres/minute
- Niveau de vide : -900 mbar
- Barre de soudure : 430 mm + 3 mm
- Dimensions : L 475 x P 270 x H 120 mm
- Puissance : 290 W
- Alimentation : 230/240 V
- Poids : 8,6 kg
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Questions & Réponses
Odette Posée le 2024-10-30 12:20:47
Salut, comment est la durabilité et la robustesse de cet appareil ?
Réponse : Bonjour ! Grâce à sa structure en acier inoxydable, ce produit est particulièrement durable et robuste, ce qui le rend parfaitement adapté pour un usage professionnel intensif. Cordialement.
Benoît Posée le 2024-05-07 10:20:43
Bonjour, quelles sont les dimensions précises de ce produit ?
Réponse : Bonjour ! Les dimensions de cet appareil sont de 475 mm en longueur, 270 mm en profondeur et 120 mm en hauteur. Cela le rend compact et facile à installer dans n'importe quel espace de travail professionnel. Cordialement.
Antoine Posée le 2024-04-17 20:10:05
Bonjour, quel est le niveau de vide que peut atteindre cet appareil ?
Réponse : Bonjour ! Ce produit peut atteindre un niveau de vide de -900 mbar, ce qui garantit une excellente performance pour la conservation des aliments. Cordialement.
Margaud Posée le 2023-12-24 22:36:42
Bonjour, quels types d'aliments sont déconseillés à mettre sous vide avec cet appareil ?
Réponse : Bonjour ! Certains aliments ne sont pas recommandés pour la mise sous vide, quelle que soit la machine utilisée. Par exemple, les aliments mous et riches en eau comme la laitue, les melons ou les concombres peuvent être écrasés par la pression du vide. Les produits fermentés tels que la choucroute ou certains fromages peuvent également produire des gaz lors de la fermentation, ce qui peut compromettre l'étanchéité du sac sous vide. De plus, il est déconseillé de mettre sous vide des aliments encore chauds, car cela peut favoriser la prolifération de bactéries. Cependant, cet appareil est doté d'un niveau de vide de -900 mbar et d'une capacité d'aspiration de 40 litres/min, ce qui le rend très efficace pour la plupart des aliments. Cordialement.
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Claire C. publié le 12/12/2024 suite à une commande du 29/11/2024
Pas encore utilisé, paraît conforme à la description
Anonymous A. publié le 23/02/2022 suite à une commande du 18/02/2022
TRÈS BIEN
Anonymous A. publié le 22/04/2021 suite à une commande du 10/04/2021
C'est semble - il une très bonne machine, à voir dans le temps pour un usage intensif
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Claire C. publié le 12/12/2024 suite à une commande du 29/11/2024
Pas encore utilisé, paraît conforme à la description
Anonymous A. publié le 23/02/2022 suite à une commande du 18/02/2022
TRÈS BIEN
Anonymous A. publié le 22/04/2021 suite à une commande du 10/04/2021
C'est semble - il une très bonne machine, à voir dans le temps pour un usage intensif
Anonymous A. publié le 03/12/2020 suite à une commande du 12/11/2020
Pas de potentiometre de réglage contrairement au modèle précedent
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Machine sous vide professionnelle Eco Pro 40, avec barre de soudure de 430 mm + 3 mm, idéale pour les professionnels de la restauration et les bouchers, charcutiers, traiteurs. Sa capacité d'aspiration est de 40 litres/ minutes, soit 2,4m3/h. Fabriquée en Italie.
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Caractéristiques Techniques
- Matière :
- Acier
- Alimentation :
- 230 V
- Type de Machine :
- Aspiration Externe
- Longueur (mm) :
- 480
- Profondeur (mm) :
- 275
- Hauteur (mm) :
- 125
- Poids (kg) :
- 7.2
- Puissance (W) :
- 335
- Taille Barre de Soudure (mm ) :
- 430
- Option Gaz Interte :
- Sans
- Garantie :
- Garantie 1 an Pièces
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- Express 24/48 H
Entre le 29/01/25 et le 30/01/25 - Offert
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Questions & Réponses
Odette Posée le 2024-10-30 12:20:47
Salut, comment est la durabilité et la robustesse de cet appareil ?
Réponse : Bonjour ! Grâce à sa structure en acier inoxydable, ce produit est particulièrement durable et robuste, ce qui le rend parfaitement adapté pour un usage professionnel intensif. Cordialement.
Benoît Posée le 2024-05-07 10:20:43
Bonjour, quelles sont les dimensions précises de ce produit ?
Réponse : Bonjour ! Les dimensions de cet appareil sont de 475 mm en longueur, 270 mm en profondeur et 120 mm en hauteur. Cela le rend compact et facile à installer dans n'importe quel espace de travail professionnel. Cordialement.
Antoine Posée le 2024-04-17 20:10:05
Bonjour, quel est le niveau de vide que peut atteindre cet appareil ?
Réponse : Bonjour ! Ce produit peut atteindre un niveau de vide de -900 mbar, ce qui garantit une excellente performance pour la conservation des aliments. Cordialement.
Margaud Posée le 2023-12-24 22:36:42
Bonjour, quels types d'aliments sont déconseillés à mettre sous vide avec cet appareil ?
Réponse : Bonjour ! Certains aliments ne sont pas recommandés pour la mise sous vide, quelle que soit la machine utilisée. Par exemple, les aliments mous et riches en eau comme la laitue, les melons ou les concombres peuvent être écrasés par la pression du vide. Les produits fermentés tels que la choucroute ou certains fromages peuvent également produire des gaz lors de la fermentation, ce qui peut compromettre l'étanchéité du sac sous vide. De plus, il est déconseillé de mettre sous vide des aliments encore chauds, car cela peut favoriser la prolifération de bactéries. Cependant, cet appareil est doté d'un niveau de vide de -900 mbar et d'une capacité d'aspiration de 40 litres/min, ce qui le rend très efficace pour la plupart des aliments. Cordialement.
Sébastien Posée le 2023-02-22 02:26:10
Salut, quelle est la capacité d'aspiration de ce produit ?
Réponse : Bonjour ! Cet appareil dispose d'une capacité d'aspiration de 40 litres par minute, ce qui le rend très efficace et adapté à un usage professionnel. Cordialement.
Christos Posée le 2021-06-10 16:45:37
Avec cette machine peut on souder sans faire le vide, pour récupérer un bout de sac trop long ?
Réponse : Bonjour, oui vous pouvez uniquement réaliser des soudures avec cette machine. Uniquement sur des sacs gaufrés néanmoins. Bien cordialement.
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