Cuiseur Sous Vide - GN 1/1

Cuiseur Sous Vide - GN 1/1

 Bâti complètement en inox. Livré avec un couvercle avec une bande de silicone pour une fermeture hermétique.Equipé avec des poignées et un robinet. Livré avec un panier en inox avec 6 compartiments.

Ce Cuiseur Sous Vide - GN 1/1 est un appareil destiné à la cuisson sous-vide à juste température : une méthode de cuisson réalisée dans une poche plastique sous vide et scellée avec une température contrôlée avec précision.

Idéal pour des restaurants avec un menu à la carte. Convient très bien à la préparation en dehors des rushs. Résultats de cuisson de haute qualité constante. Doté d'un thermostat réglable avec une haute précision (à 0,1°C près) de 35 °C à 90 °C.

Fabriqué entièrement en inox. Livré avec un couvercle avec une bande de silicone pour une fermeture hermétique. Équipé de poignées et d'un robinet de vidange. Livré avec un panier en inox avec 6 compartiments. Ses dimensions sont de 600 x 330 x (H) 300 mm.

Plus d'informations : 

• Capacité : 20 L