Machine à Glace Soft et Frozen Yogurt - 45 L/H
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En Bref
Idéale pour les professionnels de la restauration, cette Machine à Glace Soft et Frozen Yogurt assure un débit intensif de 45 L/H. Elle permet donc de réaliser par moins de 450 cornets de 80 g par heure. De plus, elle est dotée de deux cuves de 12 L.
Caractéristiques
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Machine à Glaces Soft et Frozen Yogurt...
Produit Phare
Machine à Crème Glacée - 1 Goût
Description
Machine à Glace Soft et Frozen Yogurt - 45 L/H
Idéale pour les professionnels de la restauration, cette Machine à Glace Soft et Frozen Yogurt sur comptoir permet de distribuer 2 parfums et panachage. Elle assure une production de 45 L/H et permet donc de réaliser 450 cornets et pots de 80 g par heure. De plus, elle est dotée de 2 cuves de 12 L.
L'alimentation se fait par pompe et le contrôle électronique par micro-processeur. De plus, elle dispose de la régulation automatique de la réfrigération dont l'objectif est de maintenir la consistance de la glace. Elle comprend également un compresseur pour les cylindres et un compresseur pour les réserves. Par ailleurs, elle est dotée d'un sytème de réfrigération des cuves indépendant afin de maintenir le mix sous la barre des 4 °C, y compris lorsqu'elle est en veille.
Cette machine est équipée d'un indicateur de niveau faible dans la cuve ainsi que d'un compteur du nombre de portion par jour et au total. De plus, elle est munie d'un agitateur à lames flexibles permettant une plus grande capacité et une glace plus foisonnée et crémeuse. Enfin, elle est dotée de mélangeurs de cuves dont la mission est d'homogénéiser le produit.
Le démarrage de cette machine est progressif soft-start. Le refroidissement se fait par l'air.
Foisonnement de la glace à 50 %.
Onduleur inclus.
L'installation de la machine est comprise.
Plus d'informations :
- Dimensions : L 532 x 766 x 955 mm
- Alimentation : 230 V
- Puissance : 3000 W
- Capacité : 450 cornets 80 g/h
- Production horaire : 45 L/H
- Poids : 186 Kg
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Questions & Réponses
Valérie Posée le 2024-03-11 00:46:54
Bonjour, qu'est-ce qui assure la régulation de la réfrigération de cet appareil ?
Réponse : Bonjour ! Ce produit est équipé d'un système de régulation automatique de la réfrigération. Ce système permet de maintenir la consistance de la glace en contrôlant constamment la température et en ajustant la réfrigération en conséquence. Cordialement.
Jean Posée le 2023-07-22 21:31:31
Bonjour, pouvez-vous m'expliquer comment fonctionne cet appareil pour la production de glace et de yaourt glacé?
Réponse : Bonjour ! Cet appareil fonctionne en utilisant un système d'alimentation par pompe et un contrôle électronique par micro-processeur. Il possède une régulation automatique de la réfrigération qui vise à maintenir la consistance de la glace. Ce dispositif comprend également un compresseur pour les cylindres et un autre pour les réserves. Il est également doté d'un système de réfrigération des cuves indépendant, permettant de maintenir le mélange sous la barre des 4 °C, même en mode veille. Cet appareil est équipé d'un indicateur de niveau faible dans la cuve ainsi que d'un compteur du nombre de portions par jour et au total. Il utilise aussi un agitateur à lames flexibles pour une plus grande capacité et une glace plus foisonnée et crémeuse. Enfin, les mélangeurs de cuves intégrés à l'appareil ont pour mission d'homogénéiser le produit. Le démarrage de cet appareil est progressif, grâce à une fonction soft-start et le refroidissement se fait par l'air. Cordialement.
Madeleine Posée le 2023-06-10 15:30:51
Salut, combien de portions de glace cet appareil peut-il produire en une heure ?
Réponse : Bonjour ! Cet appareil a une capacité de production horaire de 45 L, ce qui équivaut à environ 450 cornets ou pots de 80 g de glace par heure. C'est une capacité considérable qui convient parfaitement aux besoins des professionnels de la restauration. Cordialement.
Franck Posée le 2023-05-12 10:25:56
Bonjour, quels sont les avantages de l'agitateur à lames flexibles de cet appareil ?
Réponse : Bonjour ! L'agitateur à lames flexibles de cet appareil permet une plus grande capacité et produit une glace plus foisonnée et crémeuse. Il assure également une meilleure homogénéité du mélange, ce qui se traduit par une glace d'une texture et d'un goût constants. Cordialement.
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