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Bain-Marie Sous Vide Suprême - 9 Litres Tellier - 1

Bain-Marie Sous Vide Suprême - 9 Litres

Marque : Tellier
Référence : TRN8110

432,98 € HT

399,68 € HT

Soit 479,61 € TTC

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Le Bain-Marie Sous vide suprême est noir, revêtu d'un couvercle en aluminium et possède une contenance de 9 litres. 


Caractéristiques

Matière : Acier
Alimentation : 220-240 V
Température Minimum (°C) : 30
Température Maximum (°C) : 100
Longueur (mm) : 330
Profondeur (mm) : 280

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Top Vente

Produit Phare


Description

Bain-Marie Sous Vide Suprême - 9 Litres

Le bain-marie sous vide Suprême permet de cuisiner les aliments dans des sacs hermétiques scellés sous vide à des température allant de 30°C à 100°C. Le temps de cuisson varie de 20 minutes (poissons maigres) à 72 heures (gibier). La température choisie est maintenue pendant toute la durée et après cuisson : les aliments peuvent rester au bain-marie bien plus longtemps que le temps requis sans excès de cuisson. 


Il permet une cuisson uniforme, précise et maîtrisée à basse température des aliments, sans risque de sur-cuisson. La technologie Sous Vide Supreme est dotée d'un régulateur de température PID (Proportionnel Intégral Différentiel) qui maintient l'eau à température constante lors de la cuisson et garantit une distrbution homogène de la température par convection thermique.

 

Le bain-marie fonctionne : 

  • sans pompe externe 
  • sans remplacement des pièces risquant de s'user 
  • sans risque de défaillance de la pompe 
  • sans bruit 
  • sans risque d'évaporation 
 
Réglage précis de la témpérature avec précision de 0,5°C.
 
 
Sa cuve est en tôle émailée et l'extérieur du récipient est en acier revêtu et son couvercle en aluminium. Ce bain-marie sous vide permet la cuisson sous vide et la remise en température. 

 

 
La cuisson sous vide maitient les propriétés organoléptiques, nutritionnelles et la texture des aliments. Ce mode de cuisson sain est idéal pour les produits biologques. tous les types d'aliments peuvent être cuits, le minuteur permet de programmer la durée de cuisson, bien pratique pour anticiper ses préparations et répartir équitablement son temps de travail à la réalisation d'autres mets.
 
 
Fonctionnement simple : assaisonner, sceller, faire mijoter et servir ! 

 

Plus d'informations :

  • Réglage precis : 0,5°
  • Dimensions : L 330 x P 280 x H 290 mm
  • Puissance : 462/550 W 
  • Alimentation : 220-240 V 
  • Poids : 4,1 kg 

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Questions & Réponses

Guy Posée le 2024-10-15 01:58:38

Bonjour, est-ce que ce produit a une fonction de réglage de température précise ?

Réponse : Bonjour ! Oui, cet appareil dispose d'un réglage précis de température. Il est capable de maintenir la température de l'eau à une précision de 0,5°C, ce qui assure une cuisson uniforme et maîtrisée de vos aliments. Cordialement.

Marcelle Posée le 2023-10-30 05:16:29

Bonjour, est-ce que ce produit fonctionne avec un système sous vide ?

Réponse : Bonjour ! Oui, cet appareil est conçu pour fonctionner sous vide. Il permet une cuisson uniforme, précise et maîtrisée à basse température des aliments, sans risque de sur-cuisson. La technologie intégrée à ce produit est dotée d'un régulateur de température PID (Proportionnel Intégral Différentiel) qui maintient l'eau à température constante lors de la cuisson et garantit une distribution homogène de la température par convection thermique. Cordialement.

Rouxel Posée le 2017-04-06 23:40:28

Bonjour Pour le scellement des sacs faut il acheter un appareil de soudure ou le vide d'air est il compris dans l'appareil ? Cordialement.

Réponse : Bonjour, ce produit permet uniquement la cuisson et non la mise sous vide. Vous devez utiliser une machine sous vide dans un premier temps. Cordialement

Dalaisbrigitte Posée le 2017-04-06 22:47:04

Je voudrais savoir si, il faut une machine à faire le vide avant de cuire un produit dans un bain Marie Suprêm. Je souhaite en avoir une utilisation ménagère, quel budégât dois je envisager a minima pour m'équiper ? Merci !

Réponse : Bonjour, Vous devez en effet vous équiper d'une machine sous vide pour pouvoir ensuite cuire dans le bain marie sous vide. Nous vous proposons d'aller dans la section Préparation --> Sous vide --> Machine sous vide. Si vous avez des questions n'hésitez pas à nous contacter au 04 22 13 18 71. Cordialement

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Anonymous A. publié le 25/10/2016 suite à une commande du 14/10/2016

4/5

Bon appareil

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Caractéristiques Techniques

Matière :
Acier
Alimentation :
220-240 V
Température Minimum (°C) :
30
Température Maximum (°C) :
100
Longueur (mm) :
330
Profondeur (mm) :
280
Hauteur (mm) :
290
Poids (kg) :
4.1
Puissance (W) :
462
Capacité ( L) :
9
Garantie :
Garantie 1 an Pièces

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Entre le 10/04/25 et le 16/04/25
Offert
Transport Standard Avantages Prem+
Entre le 10/04/25 et le 16/04/25
Offert

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Questions & Réponses

Guy Posée le 2024-10-15 01:58:38

Bonjour, est-ce que ce produit a une fonction de réglage de température précise ?

Réponse : Bonjour ! Oui, cet appareil dispose d'un réglage précis de température. Il est capable de maintenir la température de l'eau à une précision de 0,5°C, ce qui assure une cuisson uniforme et maîtrisée de vos aliments. Cordialement.

Marcelle Posée le 2023-10-30 05:16:29

Bonjour, est-ce que ce produit fonctionne avec un système sous vide ?

Réponse : Bonjour ! Oui, cet appareil est conçu pour fonctionner sous vide. Il permet une cuisson uniforme, précise et maîtrisée à basse température des aliments, sans risque de sur-cuisson. La technologie intégrée à ce produit est dotée d'un régulateur de température PID (Proportionnel Intégral Différentiel) qui maintient l'eau à température constante lors de la cuisson et garantit une distribution homogène de la température par convection thermique. Cordialement.

Rouxel Posée le 2017-04-06 23:40:28

Bonjour Pour le scellement des sacs faut il acheter un appareil de soudure ou le vide d'air est il compris dans l'appareil ? Cordialement.

Réponse : Bonjour, ce produit permet uniquement la cuisson et non la mise sous vide. Vous devez utiliser une machine sous vide dans un premier temps. Cordialement

Dalaisbrigitte Posée le 2017-04-06 22:47:04

Je voudrais savoir si, il faut une machine à faire le vide avant de cuire un produit dans un bain Marie Suprêm. Je souhaite en avoir une utilisation ménagère, quel budégât dois je envisager a minima pour m'équiper ? Merci !

Réponse : Bonjour, Vous devez en effet vous équiper d'une machine sous vide pour pouvoir ensuite cuire dans le bain marie sous vide. Nous vous proposons d'aller dans la section Préparation --> Sous vide --> Machine sous vide. Si vous avez des questions n'hésitez pas à nous contacter au 04 22 13 18 71. Cordialement

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