Bain-Marie Sous Vide Suprême - 9 Litres
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En Bref
Le Bain-Marie Sous vide suprême est noir, revêtu d'un couvercle en aluminium et possède une contenance de 9 litres.
Caractéristiques
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Top Vente
Thermoplongeur Cuiseur Sous Vide
Produit Phare
Thermoplongeur Cuisson Basse Température - 40 L
Description
Le bain-marie sous vide Suprême permet de cuisiner les aliments dans des sacs hermétiques scellés sous vide à des température allant de 30°C à 100°C. Le temps de cuisson varie de 20 minutes (poissons maigres) à 72 heures (gibier). La température choisie est maintenue pendant toute la durée et après cuisson : les aliments peuvent rester au bain-marie bien plus longtemps que le temps requis sans excès de cuisson.
Il permet une cuisson uniforme, précise et maîtrisée à basse température des aliments, sans risque de sur-cuisson. La technologie Sous Vide Supreme est dotée d'un régulateur de température PID (Proportionnel Intégral Différentiel) qui maintient l'eau à température constante lors de la cuisson et garantit une distrbution homogène de la température par convection thermique.
Le bain-marie fonctionne :
- sans pompe externe
- sans remplacement des pièces risquant de s'user
- sans risque de défaillance de la pompe
- sans bruit
- sans risque d'évaporation
Plus d'informations :
- Réglage precis : 0,5°
- Dimensions : L 330 x P 280 x H 290 mm
- Puissance : 462/550 W
- Alimentation : 220-240 V
- Poids : 4,1 kg
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Questions & Réponses
Rouxel Posée le 2017-04-06 23:40:28
Bonjour Pour le scellement des sacs faut il acheter un appareil de soudure ou le vide d'air est il compris dans l'appareil ? Cordialement.
Réponse : Bonjour, ce produit permet uniquement la cuisson et non la mise sous vide. Vous devez utiliser une machine sous vide dans un premier temps. Cordialement
Dalaisbrigitte Posée le 2017-04-06 22:47:04
Je voudrais savoir si, il faut une machine à faire le vide avant de cuire un produit dans un bain Marie Suprêm. Je souhaite en avoir une utilisation ménagère, quel budégât dois je envisager a minima pour m'équiper ? Merci !
Réponse : Bonjour, Vous devez en effet vous équiper d'une machine sous vide pour pouvoir ensuite cuire dans le bain marie sous vide. Nous vous proposons d'aller dans la section Préparation --> Sous vide --> Machine sous vide. Si vous avez des questions n'hésitez pas à nous contacter au 04 22 13 18 71. Cordialement
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Anonymous A. publié le 25/10/2016 suite à une commande du 14/10/2016
Bon appareil
Le Bain-Marie Sous vide suprême est noir, revêtu d'un couvercle en aluminium et possède une contenance de 9 litres.
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Caractéristiques Techniques
- Matière :
- Acier
- Alimentation :
- 220-240 V
- Température Minimum (°C) :
- 30
- Température Maximum (°C) :
- 100
- Longueur (mm) :
- 330
- Profondeur (mm) :
- 280
- Hauteur (mm) :
- 290
- Poids (kg) :
- 4.1
- Puissance (W) :
- 462
- Capacité ( L) :
- 9
- Garantie :
- Garantie 1 an Pièces
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Mes options de livraisons
- Transport Standard
Entre le 28/11/24 et le 04/12/24 - Offert
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Questions & Réponses
Rouxel Posée le 2017-04-06 23:40:28
Bonjour Pour le scellement des sacs faut il acheter un appareil de soudure ou le vide d'air est il compris dans l'appareil ? Cordialement.
Réponse : Bonjour, ce produit permet uniquement la cuisson et non la mise sous vide. Vous devez utiliser une machine sous vide dans un premier temps. Cordialement
Dalaisbrigitte Posée le 2017-04-06 22:47:04
Je voudrais savoir si, il faut une machine à faire le vide avant de cuire un produit dans un bain Marie Suprêm. Je souhaite en avoir une utilisation ménagère, quel budégât dois je envisager a minima pour m'équiper ? Merci !
Réponse : Bonjour, Vous devez en effet vous équiper d'une machine sous vide pour pouvoir ensuite cuire dans le bain marie sous vide. Nous vous proposons d'aller dans la section Préparation --> Sous vide --> Machine sous vide. Si vous avez des questions n'hésitez pas à nous contacter au 04 22 13 18 71. Cordialement
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