Grill De Contact Double Lisse À Gauche et Rainuré À Droite

Grill De Contact Double Lisse À Gauche et Rainuré À Droite

Introduction

Le Grill De Contact Double, avec sa surface lisse à gauche et rainurée à droite, est un outil incontournable pour chaque professionnel de la restauration souhaitant optimiser la préparation de divers plats tout en garantissant une qualité supérieure et une efficacité élevée en cuisine. Fabriqué en acier inoxydable durable et équipé de plaques en fonte émaillée, ce grill offre une solution de cuisson versatile et performante.

Détails Techniques et Performances

Pesant 25.3 kg et doté de dimensions compactes (570 mm de longueur, 310 mm de profondeur, 200 mm de hauteur), ce grill est parfaitement adapté à l'environnement souvent restreint des cuisines professionnelles. Avec une alimentation de 230 V et une puissance de 3600 W, il atteint rapidement une gamme de température de 50°C à 300°C, permettant une préparation efficace des aliments à la température idéale. Les dimensions des plaques/grilles de 210 x 226 mm facilitent la cuisson de multiples articles simultanément, augmentant ainsi la productivité.

Fonctionnalités Avancées

Les plaques lisses garantissent une cuisson uniforme et rapide, parfaites pour la préparation de paninis, de toasts ou de viandes sans marquage, tandis que les plaques rainurées ajoutent des marques grillées esthétiques, idéales pour les steaks et les sandwiches. Chaque côté du grill dispose de commandes de température indépendantes et de minuteurs numériques, assurant une gestion précise de la cuisson pour des résultats toujours parfaits.

Facilité de Maintenance

L'intégration d'un bac à graisse amovible simplifie notablement les opérations de nettoyage. Ce dispositif essentiel capture les graisses et les résidus alimentaires, évitant leur accumulation sur les surfaces de travail et contribuant ainsi à maintenir un environnement de cuisine hygiénique. Pour les professionnels dont le temps est précieux, ce grill représente une solution pratique, car les bacs à graisse peuvent être facilement retirés et nettoyés, supportant même le lavage en machine.

Conclusion

Robuste, efficace et facile à entretenir, le Grill De Contact Double offre une combinaison de fonctionnalités avancées et de construction de qualité qui en font un choix privilégié pour les professionnels de la restauration exigeants. Ce grill n'est pas seulement un équipement, mais un partenaire fiable au quotidien pour produire une variété de plats avec efficacité et qualité.