Couteau Filet De Sole Flexible Dynamic - L 180mm
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En Bref
Ce Couteau Filet De Sole Flexible Dynamic a une longueur de 180mm et dispose de lames de qualité et de poignées solides et hygiéniques à code couleur pour éviter la contamination des aliments. Idéal pour les professionnels de la restauration.
Caractéristiques
Top Vente
Couteau filet de sole Forgé idéal lame 20cm
Produit Phare
Couteau à Jambon et Saumon - Lame 35 cm
Description
Couteau Filet De Sole Flexible Dynamic - L 180mm
Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Couteau à Filet de Sole Flexible Dynamique est un couteau de haute qualité à code couleur conçu pour être utilisé dans tous les domaines de la restauration. Ils présentent des lames de qualité et des poignées solides et hygiéniques à code couleur pour éviter la contamination des aliments. Il a une longueur de 180mm avec une échelle de dureté Rockwell de 56°.
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Questions & Réponses
Étienne Posée le 2024-02-17 15:10:41
Bonjour, pourquoi la conception spécifique de ce produit est-elle adaptée à la préparation du poisson?
Réponse : Bonjour ! La forme spécifique de cet appareil est conçue pour permettre une préparation précise et efficace du poisson. Sa flexibilité et sa longueur de 180mm permettent de suivre avec précision la forme du poisson pour enlever la peau et les arêtes. De plus, la dureté Rockwell de 56° assure une coupe nette et précise, évitant ainsi d'abîmer la chair délicate du poisson. Pour finir, les poignées solides et hygiéniques à code couleur aident à prévenir la contamination des aliments, ce qui est essentiel dans tout environnement professionnel de restauration. Cordialement.
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