Cellule de Refroidissement Mixte - 5 Niveaux GN 1/1
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En Bref
Idéale pour les professionnels de la restauration, cette Cellule de Refroidissement Mixte possède 5 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm. De type froid ventilé, sa température de refroidissement est comprise entre 10 °C et 65 °C. Sa température de congélation, quant à elle, est comprise entre - 18 °C et 65 °C.
Caractéristiques
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Top Vente
Cellule de Refroidissement et Congélation...
Produit Phare
Cellule de Refroidissement - FLASH 5
Description
Cellule de Refroidissement Mixte - 5 Niveaux GN 1/1
Idéale pour les professionnels de la restauration, cette Cellule de Refroidissement Mixte possède 5 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm. Conçue en acier inoxydable AISI 304, elle est particulièrement fiable et robuste. Son fond extérieur, quant à lui est fabriqué en acier galvanisé. Son isolation mesure 60 mm d'épaisseur et possède une sonde à cœur.
De dimensions L 750 x P 750 x H 890 mm, elle est dotée de pieds en inox réglables de 60 à 85 mm. Elle comprend également un évaporateur anticorrosion traité cataphorèse, un joint de porte magnétique clipsé et un compartiment d'évaporateur facilement accessible.
De type froid ventilé, sa température d'ambiance maximale de fonctionnement est de + 43 °C (groupe logé). La température de refroidissement de cette cellule est comprise entre 10 °C et 65 °C et sa température de congélation entre - 18 °C et 65 °C.
Grilles non fournies.
Plus d'informations :
- Dimensions : L 750 x P 750 x H 890 mm
- Alimentation : 230 V
- Puissance : 1420 W
- Matière : Acier inoxydable AISI 304, fond extérieur en acier galvanisé
- Nombre de niveaux : 5 niveaux - 70 mm de hauteur entre chaque niveau. Les bacs utilisés doivent donc avoir une hauteur maximale de 65 mm.
- Dimensions plaques / grilles : GN 1/1 ou 600 x 400 mm
- Température de refroidissement : 10 °C à 65 °C
- Température de congélation : - 18 °C à 65 °C
- Gaz Réfrigérant : R452
- Poids : 92 Kg
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Questions & Réponses
Marie Posée le 2024-06-22 08:29:39
Bonjour, est-il nécessaire d'avoir cet appareil dans une cuisine professionnelle?
Réponse : Bonjour ! L'obligation d'avoir une cellule de refroidissement dans une cuisine professionnelle dépend des besoins spécifiques du lieu et du type de cuisine pratiquée. Cependant, ce produit peut être extrêmement bénéfique pour assurer la sécurité alimentaire et améliorer l'efficacité de la cuisine. Il permet de refroidir rapidement les aliments, ce qui limite la croissance bactérienne et prolonge la durée de conservation des aliments. De plus, avec sa capacité à accueillir 5 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm, cet appareil est particulièrement adapté aux cuisines de grande envergure. Cordialement.
Maggie Posée le 2023-11-28 06:36:13
Salut, quelle est la plage de température de fonctionnement de ce produit ?
Réponse : Bonjour ! La température de refroidissement de ce produit varie de 10 °C à 65 °C. Quant à la température de congélation, elle est comprise entre - 18 °C et 65 °C. Cela permet une grande flexibilité dans l'utilisation de l'appareil selon vos besoins. Cordialement.
Diane Posée le 2023-02-22 02:53:08
Bonjour, quels sont les matériaux utilisés pour la construction de cet appareil et quel est l'épaisseur de son isolation ?
Réponse : Bonjour ! Cet appareil est fabriqué en acier inoxydable AISI 304, avec un fond extérieur en acier galvanisé, lui assurant une grande robustesse. Son isolation mesure 60 mm d'épaisseur, garantissant une excellente conservation de la température. Cordialement.
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Idéale pour les professionnels de la restauration, cette Cellule de Refroidissement Mixte possède 5 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm. De type froid ventilé, sa température de refroidissement est comprise entre 10 °C et 65 °C. Sa température de congélation, quant à elle, est comprise entre - 18 °C et 65 °C.
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Caractéristiques Techniques
- Matière :
- Acier
- Alimentation :
- 230 V
- Type de Porte :
- Battante
- Température Minimum (°C) :
- -18
- Température Maximum (°C) :
- 65
- Porte :
- Pleine
- Nombre de portes :
- 1
- Nombre de Niveaux :
- 5
- Finition Extérieure :
- Inox
- Longueur (mm) :
- 750
- Profondeur (mm) :
- 750
- Hauteur (mm) :
- 890
- Poids (kg) :
- 92
- Puissance (W) :
- 1420
- Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) :
- GN 1/1 : 325 x 530
- Type de Froid :
- Ventilé
- Classe Energétique :
- E
- Température ambiante d'utilisation Maximale (°C) :
- 43°C
- Liquide de refroidissement :
- R452
- Gaz réfrigérant de série :
- R452
- Garantie :
- Garantie 1 an Pièces
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Questions & Réponses
Marie Posée le 2024-06-22 08:29:39
Bonjour, est-il nécessaire d'avoir cet appareil dans une cuisine professionnelle?
Réponse : Bonjour ! L'obligation d'avoir une cellule de refroidissement dans une cuisine professionnelle dépend des besoins spécifiques du lieu et du type de cuisine pratiquée. Cependant, ce produit peut être extrêmement bénéfique pour assurer la sécurité alimentaire et améliorer l'efficacité de la cuisine. Il permet de refroidir rapidement les aliments, ce qui limite la croissance bactérienne et prolonge la durée de conservation des aliments. De plus, avec sa capacité à accueillir 5 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm, cet appareil est particulièrement adapté aux cuisines de grande envergure. Cordialement.
Maggie Posée le 2023-11-28 06:36:13
Salut, quelle est la plage de température de fonctionnement de ce produit ?
Réponse : Bonjour ! La température de refroidissement de ce produit varie de 10 °C à 65 °C. Quant à la température de congélation, elle est comprise entre - 18 °C et 65 °C. Cela permet une grande flexibilité dans l'utilisation de l'appareil selon vos besoins. Cordialement.
Diane Posée le 2023-02-22 02:53:08
Bonjour, quels sont les matériaux utilisés pour la construction de cet appareil et quel est l'épaisseur de son isolation ?
Réponse : Bonjour ! Cet appareil est fabriqué en acier inoxydable AISI 304, avec un fond extérieur en acier galvanisé, lui assurant une grande robustesse. Son isolation mesure 60 mm d'épaisseur, garantissant une excellente conservation de la température. Cordialement.
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