Four à Convection Bakershop Air-S - Ouverture Latérale - 4 Niveaux 600 x 400
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En Bref
Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Four à Convection Bakershop Air-S avec Apport d'Humidité et Ouverture Latérale est doté de 4 niveaux compatibles avec des plaques et grilles de dimensions 600 x 400. Il permet de réaliser deux types de cuisson : convection et mixte.
Caractéristiques
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Top Vente
Four Professionnel à Convection - 2200 W
Produit Phare
Four à Convection Professionnel GN 1/1 AT211- MDI
Description
Four à Convection Bakershop Air-S avec Apport d'Humidité - Ouverture Latérale - 4 Niveaux 600 x 400
Idéal pour les cafétérias, les enseignes de restauration rapide, les chaines de boulangeries, les petits magasins ou encore les supermarchés, ce Four à Convection Bakershop Air-S est muni d'une ouverture latérale et d'un apport d'humidité réglable. De dimensions L 760 x P 760 x H 522 mm, il comprend 4 niveaux, au pas de 75 mm, compatibles avec des grilles et plaques 600 x 400. Performant, ce four à convection professionnel est muni de 2 modes de cuisson : convection (de 30 °c à 260 °C) et mixte (convection + vapeur de 30 °C à 260 °C).
Grâce à sa technologie Fan Plus, ce four assure une cuisson plus homogène à l'aide de ses turbines bidirectionnelles à 2 vitesses. De plus, il élimine rapidement l'humidité de la chambre de cuisson et permet l'injection directe d'humidité.
D'autre part, ce four à convection professionnel est doté de plus de 40 programmes et de 3 phases de cuisson en plus du préchauffage automatique ultra-rapide. Son clavier multi-programmes vous permet d'accéder facilement et rapidement à 8 programmes différents. La régénération, quant à elle, est manuelle. Mais ce n'est pas tout, ce four possède bien d'autres atouts. En effet, il est doté d'un écran LED, d'un éclairage LED à consommation minimale et il émet un signal visuel ainsi qu'acoustique en fin de cuisson. Sa porte à double vitrage inclinable à faible émissivité est simple à nettoyer.
Très résistante, sa chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304 18/10 est entièrement soudée et possède des bords arrondis. Sa poignée et ses composants sont en plastique avec traitement anti-bactérien. Enfin, il est doté d'une protection IPX5 contre les éclaboussures et les jets d'eau.
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Pour la bonne garantie de l'appareil , l'entretien avec les pastilles de détergent MFMYCHA063 est préconisé, tout autre produit utilisé qui endommagerait est déconseillé.
Plus d'informations :
- Dimensions : L 760 x P 760 x H 522 mm
- Alimentation : 400 V
- Puissance : 6300 W
- Nombre de niveaux : 4
- Poids : 58 Kg
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Questions & Réponses
Lorraine Posée le 2024-06-24 14:28:32
Bonjour, combien de modes de cuisson cet appareil offre-t-il et quelles sont leurs plages de température ?
Réponse : Bonjour ! Ce produit offre 2 modes de cuisson : convection et mixte. Le mode convection permet une cuisson de 30 °C à 260 °C. Le mode mixte, qui combine convection et vapeur, offre également une plage de température de 30 °C à 260 °C. Cordialement.
Christelle Posée le 2024-04-26 03:54:15
Bonjour, pouvez-vous m'expliquer comment fonctionne ce produit, en particulier en ce qui concerne ses modes de cuisson et son utilisation de l'humidité ?
Réponse : Bonjour ! Ce produit fonctionne avec deux modes de cuisson : la convection et le mixte. La cuisson par convection se situe entre 30 °C et 260 °C. Le mode mixte combine la convection avec de la vapeur, également entre 30 °C et 260 °C. Pour garantir une cuisson homogène, cet appareil utilise la technologie Fan Plus avec des turbines bidirectionnelles à deux vitesses. L'humidité est éliminée rapidement de la chambre de cuisson, tout en permettant l'injection directe d'humidité. Ce produit est également doté de plus de 40 programmes de cuisson et de 3 phases de cuisson, en plus d'un préchauffage automatique ultra-rapide. Cordialement.
Michèle Posée le 2024-03-29 01:08:25
Salut, quelle est la capacité d'accueil de cet appareil en termes de niveaux et de taille de grilles et plaques ?
Réponse : Bonjour ! Cet appareil peut accueillir 4 niveaux, avec un espacement de 75 mm entre chaque niveau. Il est compatible avec des grilles et plaques de taille 600 x 400 mm. Cordialement.
Pierre Posée le 2024-02-12 16:42:10
Salut, quelles sont les dimensions spécifiques de ce produit ?
Réponse : Bonjour ! Les dimensions de cet appareil sont de 760 mm de largeur, 760 mm de profondeur et 522 mm de hauteur. Ces dimensions permettent à l'appareil de s'intégrer facilement dans divers environnements de cuisine. Cordialement.
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