Four à Convection Bakershop Air-S - Ouverture Latérale - 10 Niveaux 600 x 400
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En Bref
Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Four à Convection Bakershop Air-S avec Apport d'Humidité Réglable est doté de 10 niveaux compatibles avec des grilles et plaques 600 x 400. Il comprend deux modes de cuisson : convection et mixte.
Caractéristiques
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Top Vente
Four Professionnel à Convection
Produit Phare
Four Professionnel à Convection H90
Description
Four à Convection Bakershop Air-S avec Apport d'Humidité - Ouverture Latérale - 10 Niveaux 600 x 400
Idéal pour les cafétérias, les chaînes de boulangeries, la restauration rapide, les petits magasins et les supermarchés, ce Four à Convection Bakershop Air-S avec Apport d'Humidité comprend 10 niveaux, au pas de 75 mm, pouvant accueillir des grilles et plaques 600 x 400. De dimensions L 760 x P 760 x H 946 mm, il possède 2 modes de cuisson : convection (de 30 °C à 260 °C) et mixte (convection + vapeur de 30 °C à 260 °C).
Sa technologie Fan Plus vous assure une cuisson plus homogène grâce à ses turbines bidirectionnelles à deux vitesses. De plus, ce four professionnel garantit l'extraction active de l'humidité de la chambre de cuisson grâce à sa technologie à basse pression DryOut Plus ainsi que l'injection directe d'humidité. Vous obtiendrez donc des aliments croustillants et parfaitement dorés en un temps record. La régénération, quant à elle, est manuelle.
Parfaitement adapté à un usage professionnel, il comprend une porte à double vitrage inclinable à faible émissivité. Très résistante, sa chambre de cuisson conçue en acier inoxydable AISI 304 18/10 est entièrement soudée et possède des bords arrondis. Pratique et simple d'utilisation, ce four à convection professionnel émet un signal visuel et acoustique en fin de cuisson. De plus, sa poignée et ses composants sont en plastique avec traitement anti-bactérien.
D'autre part, il est pourvu de 40 programmes et de 3 phases de cuisson en plus du préchauffage automatique ultra-rapide. Grâce à son clavier multi-programmes, vous pourrez accéder rapidement à 8 programmes. Pour une sécurité optimale, il est doté d'une protection IPX5 contre les éclaboussures et les jets d'eau. Enfin, il est équipé d'un écran LED et d'un éclairage LED à consommation minimale.
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Pour la bonne garantie de l'appareil , l'entretien avec les pastilles de détergent MFMYCHA063 est préconisé, tout autre produit utilisé qui endommagerait est déconseillé.
Plus d'informations :
- Dimensions : L 760 x P 760 x H 946 mm
- Alimentation : 400 V
- Puissance : 14600 W
- Nombre de niveaux : 10
- Poids : 100 Kg
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