Bain-Marie Sous Vide S - 9 L
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En Bref
Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Bain-Marie Sous Vide S dispose d'une capacité de 9 L. Conçu en acier inoxydable, il est gage de solidité et fiabilité. Il permet d'obtenir des produits tendres et savoureux.
Caractéristiques
Top Vente
Thermoplongeur Cuiseur Sous Vide
Produit Phare
Thermoplongeur Cuisson Sous Vide Portable
Description
Bain-Marie Sous Vide S - 9 L
Idéal pour les bars, les restaurants et les gastrobars, ce Bain-Marie Sus Vide S dispose d'une capacité 9 L. De dimensions L 345 x P 285 x H 270 mm, il est entièrement conçu en acier inoxydable. Il est donc gage de robustesse et de fiabilité. Grâce à lui, vous obtiendrez des produits plus tendres et plus savoureux sans perte de poids ni d'humidité.
Simple et intuitif, ce bain-marie sous vide professionnel possède une température de travail de 45 °C à 100 °C.
Plus d'informations :
- Dimensions : L 345 x P 285 x H 270 mm
- Alimentation : 230 V
- Puissance : 400 W
- Matière : Acier inoxydable
- Température de travail : 45 à 100 °C
- Poids : 6,5 Kg
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Questions & Réponses
Margot Posée le 2024-06-30 09:43:45
Bonjour, quelle est la plage de température de travail de ce produit ?
Réponse : Bonjour ! Ce produit a une température de travail allant de 45 °C à 100 °C, ce qui vous permet de l'adapter selon vos besoins culinaires spécifiques. Cordialement.
Constance Posée le 2024-03-19 01:27:48
Salut, quelle est la capacité de ce produit et quelles sont ses dimensions ?
Réponse : Bonjour ! Cet appareil a une capacité de 9 litres. Ses dimensions sont de 345 x 285 x 270 mm, ce qui le rend compact et idéal pour un usage professionnel dans les cuisines de taille réduite. Cordialement.
Robert Posée le 2024-01-18 13:54:49
Bonjour, comment puis-je utiliser cet appareil pour la cuisson sous vide de mes aliments ?
Réponse : Bonjour ! Pour cuire des aliments sous vide avec cet appareil, vous aurez besoin de mettre vos aliments dans un sac sous vide, puis de placer ce sac dans le bain marie. Vous pouvez régler la température de travail de cet appareil entre 45°C à 100°C, selon la recette et le type d'aliment à cuire. L'appareil maintiendra ensuite la température de l'eau constante pour une cuisson précise et uniforme. C'est un processus assez simple et intuitif qui permet aux aliments de conserver leur humidité et leur poids, produisant des résultats plus tendres et savoureux. Cordialement.
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