Machine Sous Vide à Cloche - Lapack Twin
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En Bref
Idéale pour les professionnels de la restauration, cette Machine Sous Vide à Cloche Lapack Twin est dotée de deux barres de soudures de 500 mm chacune ainsi que d'une pompe à vide de 20 m3/h de puissance.
Caractéristiques
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Description
Machine Sous Vide à Cloche - Lapack Twin
Idéale pour les professionnels de la restauration, cette Machine Sous Vide à Coche Lapack Twin est dotée de deux barres de soudure de 500 mm chacune et que d'une pompe à vide d'une capacité d'extraction de l'air de 20 m3/h. Efficace et performante, elle vous permet de mettre sous vide de grandes quantités de préparations et aliments, le tout rapidement. De dimensions L 620 x P 680 x H 1050 mm, elle est pourvue d'une chambre mesurant L 520 x P 520 x H 220 mm.
Par ailleurs, cette machine sous vide professionnelle est facile à nettoyer grâce aux coins arrondis de sa cuve et ses barres de soudure amovibles. Avec sa fonction Vac Stop, vous pouvez forcer l'arrêt d'un cycle de soudure mais vous pouvez aussi forcer le cycle de soudage de manière précoce. De plus, elle possède une fonction Soft Vac permettant de réduire progressivement l'air présent dans la chambre, idéal pour les produits friables.
D'autre part, elle est pourvue d'une fonction Step Vac permettant de réaliser des cycles de vide à intervalles ce qui convient aux produits émulsifiants. La fonctionnalité Extra Vac dont elle est munie vous permet d'ajouter 5 secondes de vide en plus par rapport au programme indiqué. Enfin, cette machine sous vide professionnelle est équipée d'une fonction Clean Pump permettant à l'huile d'être toujours propre.
Pour une utilisation optimale, elle est dotée d'un panneau de commande digitale avec 20 programmes mémorisables. Par ailleurs, elle possède un programme pour la marinade de la viande et du poison.
- Dimensions : L 620 x P 680 x H 1050 mm
- Dimensions de la chambre : L 520 x P 520 x H 220 mm
- Pompe à vide : 20 m3/heure
- Taille de la barre de soudure : 2 x 500 mm
- Puissance : 1300 W
- Alimentation : 230 V
- Poids : 110 kg
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Questions & Réponses
René Posée le 2024-09-23 22:54:49
Bonjour, quelles sont les dimensions de cet appareil et de sa chambre ?
Réponse : Bonjour ! Les dimensions de ce produit sont de L 620 x P 680 x H 1050 mm, et la chambre mesure L 520 x P 520 x H 220 mm, ce qui permet une grande capacité de mise sous vide. Cordialement.
Margaret Posée le 2024-03-21 11:48:13
Bonjour, combien de programmes ce produit peut-il mémoriser ?
Réponse : Bonjour ! Cet appareil est doté d'un panneau de commande digitale capable de mémoriser jusqu'à 20 programmes, offrant ainsi une grande flexibilité d'utilisation. Cordialement.
David Posée le 2024-02-28 22:03:29
Salut, pouvez-vous me parler des fonctionnalités supplémentaires de cet appareil ?
Réponse : Bonjour ! Ce produit dispose de diverses fonctionnalités comme la fonction Vac Stop pour forcer l'arrêt d'un cycle de soudure, la fonction Soft Vac pour réduire progressivement l'air dans la chambre, ou encore la fonction Step Vac pour faire des cycles de vide à intervalles. Il offre également une fonctionnalité Extra Vac pour ajouter 5 secondes de vide supplémentaires. Cordialement.
Alphonse Posée le 2023-04-16 15:47:27
Bonjour, quels sont les avantages d'utilisation de cet appareil pour les professionnels de la restauration ?
Réponse : Bonjour ! Ce produit est idéal pour les professionnels de la restauration car il permet la mise sous vide de grandes quantités de préparations et aliments rapidement. De plus, il est facile à nettoyer grâce aux coins arrondis de sa cuve et ses barres de soudure amovibles. Cordialement.
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