Machine Sous-Vide à Cloche - JOLLY LCD
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En Bref
Cette Machine Sous-Vide à Cloche Jolly LCD est dotée d'une barre de soudure de 400 mm. Idéale pour les professionnels de la restauration, elle possède une pompe à vide d'une capacité de 20-24m3/h.
Caractéristiques
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Top Vente
Machine Sous Vide à Cloche Heavy Duty - 400 mm
Produit Phare
Machine Sous Vide à Cloche Heavy Duty - 260 mm
Description
Machine Sous-Vide à Cloche - JOLLY LCD
Cette Machine Sous-Vide à Cloche Jolly LCD est pourvue d'une barre de soudure de 400 mm avec pistons et d'une pompe à vide de 20-24m3/h de puissance. Idéale pour les professionnels de la restauration, elle est à la fois puissante et performante.
Robuste et durable, cette machine permet une gestion du vide en pourcentage, un auto-nettoyage de l'huile et une programmation du service. Le vide extérieur se fait par "step". Enfin, cette machine sous-vide professionnelle peut mémoriser jusqu'à 20 programmes.
La mise sous-vide vous permet de conserver et de stocker vos préparations sans risque sanitaire. De cette manière, la consistance, les qualités nutritionnelles et gustatives de vos préparations sont conservées.
Plus d'informations :
- Structure : Inox
- Dimensions d'encombrement : L510 x P560 x H450 mm
- Dimensions de la chambre : L410 x P450 x H220 mm
- Barre de soudure : 400mm
- Pompe du vide : Q = 20/24 m3/h-OIL
- Absorption : 950 W
- Voltage : 230V/50-60 Hz
- Poids : 62 Kg
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Questions & Réponses
Bernard Posée le 2024-09-13 19:21:35
Bonjour, est-il possible de procéder à la mise sous vide des aliments sans l'utilisation de cet appareil ?
Réponse : Bonjour ! Pour la mise sous vide des aliments sans l'usage de cet appareil, plusieurs méthodes existent mais elles ne sont pas toujours aussi efficaces et précises. Par exemple, la méthode de l'immersion d'eau, qui utilise la pression de l'eau pour chasser l'air du sac. Cependant, cela ne garantit pas un niveau de vide aussi précis que celui obtenu avec cet appareil, qui est doté d'une pompe à vide de 20-24m3/h de puissance et peut mémoriser jusqu'à 20 programmes de mise sous vide. De plus, l'utilisation de cet appareil garantit une conservation optimale des qualités nutritionnelles et gustatives des aliments, ce qui n'est pas toujours le cas avec les autres méthodes. Cordialement.
Nicolas Posée le 2023-07-06 05:47:51
Bonjour, quelle est la capacité de la pompe à vide de cet appareil ?
Réponse : Bonjour ! La pompe à vide de ce produit a une capacité de 20-24m3/h, ce qui le rend très efficace pour une utilisation professionnelle. Cordialement.
Olivie Posée le 2023-06-08 17:16:07
Salut, combien de programmes peut mémoriser cet appareil ?
Réponse : Bonjour ! Ce produit peut mémoriser jusqu'à 20 programmes, ce qui permet un gain de temps considérable dans un environnement de travail professionnel. Cordialement.
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