Machine Sous Vide à Cloche - Top Boxer Duo 450 avec Imprimante pour Etiquettes
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En Bref
Idéale pour les professionnels de la restauration, cette Machine Sous Vide à Cloche Top Boxer Duo 450 avec Imprimante pour Etiquettes vous assure un rendement optimal. Elle est pourvue de deux barres de soudure de 450 mm chacune et d'une pompe à vide d'une capacité de 20-24 m3/h.
Caractéristiques
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Top Vente
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Description
Machine Sous Vide à Cloche - Top Boxer Duo 450
Cette Machine Sous Vide à Cloche Top Boxer Duo 450 avec Imprimante pour Etiquettes est munie d'une pompe à vide d'une capacité d'extraction de l'air de 20-24 m3/h et de deux barres de soudure de 450 mm chacune. Robuste et fiable, elle est performante et permet de mettre sous-vide deux produits à la fois. Idéale pour les professionnels de la restauration, elle permet l'excellente conservation de vos produits, sans risque sanitaire et tout en préservant la consistance ainsi que les qualités nutritionnelles et gustatives.
Durable, elle est réalisée en acier inoxydable et vous garantit un rendement optimal. De plus, cette machine sous-vide possède un tableau de commande à écran LCD vous permettant de gérer le pourcentage de la mise sous vide, de programmer jusqu'à 10 programmations ou encore de lancer le programme d'auto-nettoyage de la pompe. Elle comprend également une imprimante vous permettant d'imprimer vos ingrédients ou votre marque sur les sachets.
Simple à entretenir, cette machine sous-vide permet d'enregistrer jusqu'à 20 programmes. Elle est dotée d'un détecteur de liquide qui permet d'activer la soudure au début de la phase d'ébullition. De cette façon, les risques de fuites lors de la mise sous-vide ou de la soudure du sachet sont limités.
Par ailleurs, cette machine sous-vide professionnelle est dotée d'un nouveau système de marinade pour la mise sous vide de viandes et de poissons avec assaisonnement. Ce programme comprend deux étapes de 30 secondes chacune. La première est l'absorption de la totalité du liquide par l'aliment. La seconde concerne la mise sous-vide et la soudure du sachet.
Cette machine requiert des sacs sous vides lisses.
Plus d'informations :
- Capacité de la pompe à vide : 20/24 m3/heure
- Barres de soudure : 2 x 450 mm
- Dimensions de l?appareil : L 600 x P 560 x H 450 mm
- Dimensions de la cloche : L 500 x P 460 x H 220 mm
- Puissance : 1050 W
- Alimentation : 230 V
- Poids : 70 kg
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