Armoire de Maturation à Viande - 1350 x 500 x 900
9 595,00 € HT
8 856,92 € HT
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En Bref
De la marque Imperial, cette Armoire de maturation est spécialisée dans les viandes haut de gamme. Modèle avec 3 portes.
Caractéristiques
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Top Vente
Cave de Maturation - 388 L
Produit Phare
Armoire de Maturation Dry Age 63 - Noir - 63 L
Description
Armoire de Maturation à Viande - 1350 x 500 x 900
Cette armoire à maturation possède un programmateur intégré dans l'appareil qui gère de façon autonome la température et le taux d'humidité pour vous donner une maîtrise totale de la maturation. Vous éviterez grâce à cette Armoire la propagation des bactéries. Aucun réglage, aucune programmation ne sont nécessaires.
Cette Armoire de Maturation est idéale pour les bouchers ou pour être installée dans les salles de restaurants. Elle mettra en avant la qualité de vos produits.
Suivez l'évolution de la température et du taux d'humidité grâce à leur affichage permanent. Ce produit a un récepteur de graisse ainsi qu'une étagère en inox.
En inox également, la barre d'accroche de la viande et la plaque intérieure de fond sont gages de qualité. Vous pouvez demander à faire graver votre logo. L'éclairage intérieur se fait par tube fluorescent.
Dimensions disponibles :
- L 1350 x P 500 x H 900 mm
Plus d'informations :
- Plage de température : +3 à +6,2 °C
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Puissance : 250 W
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Alimentation : 230 V
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Gaz réfrigérant : R134a
Options sur demande : Finition et habillage bois.
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