Armoire de Maturation à Viande - 1350 x 500 x 900
9 882,00 € HT
9 121,85 € HT
Soit 10 946,22 € TTC
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En Bref
De la marque Imperial, cette Armoire de maturation est spécialisée dans les viandes haut de gamme. Modèle avec 3 portes.
Caractéristiques
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Top Vente
Armoire de Maturation Dry Age 63 - Noir - 63 L
Produit Phare
Armoire de Maturation Dry Age 380 - 380 L
Description
Armoire de Maturation à Viande - 1350 x 500 x 900
Cette armoire à maturation possède un programmateur intégré dans l'appareil qui gère de façon autonome la température et le taux d'humidité pour vous donner une maîtrise totale de la maturation. Vous éviterez grâce à cette Armoire la propagation des bactéries. Aucun réglage, aucune programmation ne sont nécessaires.
Cette Armoire de Maturation est idéale pour les bouchers ou pour être installée dans les salles de restaurants. Elle mettra en avant la qualité de vos produits.
Suivez l'évolution de la température et du taux d'humidité grâce à leur affichage permanent. Ce produit a un récepteur de graisse ainsi qu'une étagère en inox.
En inox également, la barre d'accroche de la viande et la plaque intérieure de fond sont gages de qualité. Vous pouvez demander à faire graver votre logo. L'éclairage intérieur se fait par tube fluorescent.
Dimensions disponibles :
- L 1350 x P 500 x H 900 mm
Plus d'informations :
- Plage de température : +3 à +6,2 °C
-
Puissance : 250 W
-
Alimentation : 230 V
-
Gaz réfrigérant : R134a
Options sur demande : Finition et habillage bois.
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Questions & Réponses
Honoré Posée le 2024-07-05 16:26:02
Bonjour, pourriez-vous m'expliquer le fonctionnement de cet appareil de maturation de viande?
Réponse : Bonjour ! Ce produit est doté d'un programmateur intégré qui gère de manière autonome la température et le taux d'humidité, offrant ainsi une maîtrise totale du processus de maturation. Pour éviter la propagation des bactéries, aucun réglage ou programmation n'est nécessaire. Vous pouvez suivre l'évolution de la température et de l'humidité grâce à leur affichage permanent. De plus, l'appareil est équipé d'un récepteur de graisse et d'une étagère en inox. Il dispose également d'une barre d'accroche pour la viande et d'une plaque intérieure de fond, toutes deux en inox. La plage de température de cet appareil est de +3 à +6,2 °C, avec une puissance de 250W et une alimentation de 230V. Il utilise le gaz réfrigérant R134a. Cordialement.
Paul Posée le 2024-04-26 04:23:43
Bonjour, quelles sont les dimensions de ce produit ?
Réponse : Bonjour ! Les dimensions de cet appareil sont de 1350 x 500 x 900 mm, ce qui le rend idéal pour les bouchers ou pour être installé dans les salles de restaurants. Cordialement.
Laurence Posée le 2024-02-16 12:12:00
Salut, quel est le type de gaz réfrigérant utilisé dans cet appareil ?
Réponse : Bonjour ! Le gaz réfrigérant utilisé dans ce produit est le R134a. Cordialement.
Adélaïde Posée le 2023-12-13 15:45:10
Salut, cet appareil a-t-il un système d'éclairage intégré ?
Réponse : Bonjour ! Oui, l'éclairage intérieur de ce produit se fait par un tube fluorescent. Cordialement.
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