Coupe-Légumes CL 60 Nutrition Fraîcheur - 230 V

Coupe-Légumes CL 60 Nutrition Fraîcheur - 230 V

Ce Coupe-Légumes CL 60 Nutrition Fraîcheur est spécialement conçu pour les collectivités. Efficace, il vous permet de servir plus de 1 200 couverts. Ingénieux, il a été pensé comme un véritable poste de travail et réunit donc le coupe-légumes ainsi que les accessoires nécessaires au travail de grandes quantités de légumes et de fruits. Par ailleurs, il vous permet d'économiser de nombreuses heures de travail. Grâce à lui, vous pourrez râper, couper (ondulé, julienne, macédoine, frite), émincer et même de réaliser de la purée. 

D'autre part, il est équipé d'un bloc moteur en acier inoxydable. Fiable et performant, il offre un débit pouvant aller jusqu'à 1 200 Kg de légumes par heure ! Sa vitesse, quant à elle, oscille entre 100 et 1 000 tours par minute. De plus, il est doté d'une goulotte à levier pleine lune de 4,9 L, d'une goulotte automatique en inox, d'une goulotte cylindrique de 58 et 39 mm de diamètre et d'un poussoir Exactitube 4 tubes (2 de 50 mm de diamètre et 2 de 70 mm de diamètre).

Sa goulotte automatique allie à la fois grand débit et qualité de coupe. Elle comprend une grande capacité d'introduction ce qui la rend idéale pour les émincés de produits fragiles, la macédoine de pommes de terre, les râpés de carottes ou bien la conception de frites. De plus, cet appareil comprend une goulotte extra large acceptant jusqu'à 15 tomates ou un chou entier. Elle est munie d'un levier avec mouvement assisté afin de réduire les efforts et d'assurer une plus grande productivité. La goulotte à 4 tubes, quant à elle, est dédiée au travail de légumes longs en grand débit.

Par ailleurs, ce coupe-légumes est muni d'un pied ajustable pour tout type de sol vous assurant une stabilité optimale. Ses deux roulettes, de leur côté, facilitent grandement son déplacement. De plus, il est pourvu d'un bac inox pour les outils de coupe mais également d'une échelle de rangement d'accessoires avec un bac GN 1/1, d'un chariot ergomobile avec 3 bacs GN 1/1 ou encore d'un quipement presse-purée de 3 mm. 

Son couvercle ainsi que sa cuve sont métalliques. Le redémarrage de l'appareil se fait à l'aide du poussoir afin de vous faire gagner du temps. Cela assure également un certain confort d'utilisation. 

Enfin, ce coupe-légumes professionnel est doté d'un Pack Natrition Fraîcheur comprenant les disques suivants : 

• 3 éminceurs (0,8, 2 et 5 mm)
• 2 râpeurs (2 et 5 mm)
• macédoines (5 x 5 x 5 mm, 10 x 10 x 10 mm et 14 x 14 x 5 mm)
• 2 bâtonnets (2,5 x 2,5 mm et 2 x 10 mm)
• 4 porte-disques muraux pour 16 disques
• 1 D-Clean Kit.

Livré avec un Pack Nutrition Fraîcheur 13 disques, un chariot ergomobile avec 3 bacs GN 1/1, une échelle de rangement d'accessoires avec 1 bac GN 1/1 et un équipement presse-purée 3 mm, une goulotte cylindrique de 58 et 39 mm de diamètre et un poussoir Exactitube. 

Les accessoires compatibles sont disponibles ici : accessoires pour CL50 / CL50 Ultra / CL52 / CL55 / CL60 / CL 60 V.V.

Plus d'informations : 

• Dimensions : L 335 x P 560 x H 1300 mm
• Alimentation : 230 V
• Puissance : 1 500 W
• Débit : jusqu'à 1 200 kg/h
• Vitesse : 100 à 1 000 tours par minute