Four Mixte Professionnel EVO à Ecran Tactile 5 280,54 € HT

Four Mixte Professionnel EVO à Ecran Tactile - 12 Niveaux GN 1/1

Marque : VESTA

Référence : VT0V1211E

6 827,08 € ^HT

5 280,54 € ^HT

Soit 6 336,64 € ^TTC

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En Bref

Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Four Mixte Professionnel EVO dispose de 12 niveaux pouvant accueillir des plaques de type GN 1/1. Il vous permet de rôtir, cuire à la vapeur, cuire au four et frire au four vos aliments, notamment car il permet de cuire à la vapeur, à convection ou bien les deux combinés. Sa plage de température, quant à elle, est comprise entre 30°C et 250°C.

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Caractéristiques

Alimentation : 400 V

Type de Porte : Battante

Type de Commande : Tactile

Température Minimum (°C) : 30

Température Maximum (°C) : 250

Programmable : Oui

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Description

Four Mixte Professionnel EVO à Ecran Tactile - 12 Niveaux GN 1/1

Ce Four Mixte Professionnel EVO est idéal pour les professionnels de la restauration. Il dispose de 12 niveaux pouvant accueillir des plaques de type GN 1/1. Il dispose de plusieurs modes de cuisson : à la vapeur, à convection ou bien la combinaison des deux. Simple d'utilisation, il est pourvu d'un panneau de contrôle LCD Touch Screen et permet d'enregistrer 99 programmes/recettes de 6 phases.

Efficace, il vous permet de rôtir, cuire à la vapeur, cuire au four et frire au four en un rien de temps. De plus, il est doté d'une plage de température réglable entre 30°C et 250°C. Ce four professionnel possède également une sonde à cœur, d'un éclairage LED et d'une porte à double vitrage. Il dispose également de 3 moteurs inverseurs. Sa fonction vapeur, quant à elle, est automatique avec générateur.

Intuitif, il dispose de plusieurs systèmes de cuisson : minuterie, à cœur ou bien delta T. De plus, il peut être connecté au wifi et dispose d'un port USB. Enfin, il est très simple à entretenir puisqu'il possède 4 programmes de lavage automatique.