Four Mixte Professionnel EVO à Ecran Tactile - 7 Niveaux GN 1/1
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En Bref
Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Four Mixte Professionnel EVO à Ecran Tactile est pourvu de 7 niveaux pouvant accueillir des plaques de type GN 1/1. Il possède une plage de température réglable de 30°C à 250°C. Il permet de rôtir, cuire à la vapeur, cuire au four et frire au four vos aliments, notamment car il permet de cuire à la vapeur, à convection ou bien les deux.
Caractéristiques
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Description
Four Mixte Professionnel EVO à Ecran Tactile - 7 Niveaux GN 1/1
Ce Four Mixte Professionnel EVO à Ecran Tactile est idéal pour les professionnels de la restauration. Il possède plusieurs modes de cuisson : à la vapeur, à convection ou bien la combinaison des deux et vous permet de rôtir, cuire à la vapeur, cuire au four et frire au four vos plats rapidement. De plus, il est équipé de plusieurs systèmes de cuisson : minuterie, à cœur ou bien delta T.
D'autre part, il comprend 7 niveaux pouvant contenir des plaques de type GN 1/1. Il est doté d'une plage de température qu'il est possible de régler entre 30°C et 250°C. De plus, il est équipé d'une sonde à cœur, 2 moteurs inverseurs ainsi qu'un éclairage LED et une porte double vitrage. Sa fonction vapeur, de son côté, est automatique avec générateur.
Intuitif et particulièrement simple d'utilisation, il possède un panneau de contrôle LCD Touch Screen et il vous permet d'enregistrer 99 programmes de 6 phases. Ce four professionnel peut être connecté au wifi et possède un port USB. Enfin, il possède 4 programmes de lavage automatique.
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Plus d'informations :
- Dimensions : L 1000 x P 710 x H 740 mm
- Alimentation : 400 V - Triphasé
- Puissance : 13400 W
- Plage de température : 30°C à 250°C
- Nombre de niveaux : 7 GN 1/1
- Espace entre les niveaux : 67 mm
- Poids : 105 Kg
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