Four Mixte Professionnel EVO à Ecran Tactile - 6 Niveaux GN 1/1
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En Bref
Ce Four Mixte Professionnel EVO à Ecran Tactile est idéal pour les professionnels de la restauration. Il dispose de 6 niveaux pouvant accueillir des plaques de type GN 1/1. Efficace, il vous permet de rôtir, cuire à la vapeur, cuire au four et frire au four vos aliments. Il dispose de plusieurs modes de cuisson : vapeur, convection ou les deux. Enfin, sa plage de température est réglable de 30°C à 250°C.
Caractéristiques
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Description
Four Mixte Professionnel EVO à Ecran Tactile - 6 Niveaux GN 1/1
Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Four Mixte Professionnel EVO à Ecran Tactile possède 6 niveaux pouvant accueillir des plaques de type GN 1/1. Il est efficace est vous permet de rôtir, cuire à la vapeur, cuire au four et frire au four vos plats rapidement. En effet, il possède plusieurs modes de cuisson : à la vapeur, à convection ou bien la combinaison des deux. Sa plage de température, quant à elle, est réglable de 30°C à 250°C.
D'autre part, ce four mixte professionnel comprend plusieurs systèmes de cuisson : minuterie, à cœur ou bien delta T. Il est également très intuitif et simple d'utilisation, notamment grâce à son panneau de contrôle LCD Touch Screen. De plus, il vous est possible d'enregistrer 99 programmes de 6 phases.
Ce four professionnel est muni d'uns soude à cœur ainsi que de 2 moteurs inverseurs. Il comprend également un éclairage LED ainsi qu'une porte à double vitrage. De plus, il est doté d'une fonction vapeur automatique avec générateur. Afin de faciliter son utilisation, l'appareil peut être connecté au wifi et dispose d'un port USB. Enfin, il possède 4 programmes de lavage automatique.
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Plus d'informations :
- Dimensions : L 1000 x P 710 x H 740 mm
- Alimentation : 400 V - Triphasé
- Puissance : 13400 W
- Plage de température : 30°C à 250°C
- Nombre de niveaux : 6 GN 1/1
- Espace entre les niveaux : 80 mm
- Poids : 105 Kg
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