Four Mixte Professionnel EVO Numérique - 6 Niveaux GN 1/1
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En Bref
Ce Four Mixte Professionnel EVO Numérique vous permet de rôtir, cuire au four, à la vapeur ou encore frire vos plats. Idéal pour les professionnels de la restauration, il dispose de plusieurs modes de cuisson : vapeur, convection ou les deux. Il comprend 6 niveaux pouvant accueillir des plaques de type GN 1/1. Sa plage de température, quant à elle, est réglable de 30°C à 250°C.
Caractéristiques
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Description
Four Mixte Professionnel EVO Numérique - 6 Niveaux GN 1/1
Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Four Mixte Professionnel EVO Numérique vous permet de cuire au four, cuire à la vapeur, rôtir ou frire au four vos préparations rapidement. Ainsi, il vous propose plusieurs modes de cuisson : à la vapeur, à convection ou bien la combinaison des deux. Il possède également 6 niveaux adaptés pour des plaques de type GN 1/1. Sa plage de température peut être réglée de 30°c à 250°C. Simple d'utilisation, il vous permet d'enregistrer pas moins de 99 programmes de 3 phases chacun.
Ce four mixte professionnel est doté d'un panneau de contrôle numérique LCD particulièrement intuitif. Il possède également un port USB et peut être connecté au wifi. D'autre part, il est pourvu d'une sonde à cœur et de 2 moteurs inverseurs. Il comprend également plusieurs systèmes de cuisson : minuterie et à cœur. Sa fonction vapeur, elle, est automatique. Enfin, il est muni d'une lampe à LED et d'une porte à double vitrage.
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Plus d'informations :
- Dimensions : L 1000 x P 710 x H 740 mm
- Alimentation : 400 V - Triphasé
- Puissance : 9200 W
- Plage de température : 30°C à 250°C
- Nombre de niveaux : 6 GN 1/1
- Espace entre les niveaux : 80 mm
- Poids : 100 Kg
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