Batteur Mélangeur 20 L avec Variation Electronique - Table Sans Prise d'Accessoires
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En Bref
Ce Batteur Mélangeur avec Variation Electronique - Table Sans Prise d'Accessoires est un batteur planétaire de 20L, avec dispositif de détection du bol et écran de sécurité SOLIDE sans BPA, avec variation électronique de la vitesse. Il est équipé d'un crochet en spirale, d'une palette et d'un fouet. Il est parfait pour le pétrissage de toutes sortes de pâtes, et le mélange de produits semi-liquides, d'émulsions et de sauces diverses. Capacité maximale (farine, avec 60% d'hydratation) 6 kg, adaptée à 50-150 repas par service.
Caractéristiques
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Description
Batteur Mélangeur 20 L avec Variation Electronique - Table Sans Prise d'Accessoires
Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Batteur Mélangeur avec Variation Electronique - Table Sans Prise d'Accessoires est un batteur mélangeur professionnel qui assure toutes les fonctions de base du mélangeur comme le pétrissage de toutes sortes de pâtes, et le mélange de produits semi-liquides, d'émulsions et de sauces diverses. Avec une goulotte amovible pour ajouter des ingrédients pendant le travail disponible en standard. Avec 10 vitesses de 30 à 180 rpm (mouvement planétaire) avec une puissance de 6 - kg/Cycle. Dimensions : L 521 x P 685 x H 980 mm. La cuve est en acier inoxydable AISI 302 avec une capacité de 20 litres. Le corps est en matériau non corrosif. Un solide écran de sécurité sans BPA, recouvrant le fil d'acier inoxydable, limite les particules de farine et de poussière dangereuses lors de l'utilisation pour la préparation de boulangeries et pâtisseries. Avec un panneau de commande étanche à boutons tactiles, avec minuterie, réglage de la vitesse et affichage. Le dispositif de détection du bol permet au batteur de se mettre en marche uniquement lorsque le bol et l'écran de sécurité solide sont correctement installés et positionnés ensemble. L'écran de sécurité solide et la structure métallique en acier inoxydable sont tous deux amovibles et démontables pour le nettoyage et vont au lave-vaisselle. Construction robuste avec un cadre métallique solide mécaniquement soudé.
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