Batteur Mélangeur 20 L avec Variation Electronique - Sol Avec Prise d'Accessoires

Batteur Mélangeur 20 L avec Variation Electronique - Sol Avec Prise d'Accessoires

Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Batteur Mélangeur avec Variation Electronique - Sol avec Prise d'Accessoire mesure L 532 x P 685 x H 1208 mm et le corps est fabriqué en matériau non corrosif. La cuve est en acier inoxydable AISI 302 et a une capacité de 20 litres. Ce batteur professionnel offre toutes les fonctions de base d'un mixeur, comme le pétrissage de toutes sortes de pâtes et le mélange de produits semi-liquides, d'émulsions et de diverses sauces. Un solide écran de sécurité sans BPA, recouvrant le fil d'acier inoxydable, limite la farine et les particules de poussière dangereuses lorsqu'il est utilisé pour la préparation de pâtisseries et de boulangeries. Goulotte amovible permettant d'ajouter des ingrédients tout en travaillant. Le dispositif de détection du bol permet au mixeur de se mettre en marche uniquement lorsque le bol et l'écran de sécurité solide sont correctement installés et positionnés ensemble. Panneau de commande tactile étanche avec minuterie, réglage de la vitesse et affichage. La capacité maximale (farine, avec 60 % d'hydratation) est de 6 kg, ce qui convient pour 50 à 150 repas par service. Le solide écran de sécurité et la structure en fil d'acier inoxydable sont tous deux amovibles et démontables pour le nettoyage et peuvent être lavés au lave-vaisselle. Avec 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), s'adapte à l'outil sélectionné et à la dureté du mélange.