Batteur Mélangeur 20 L Inox avec Variation Mécanique - 400 V - Table Sans Prise d'Accessoires

Batteur Mélangeur 20 L Inox avec Variation Mécanique - 400 V - Table Sans Prise d'Accessoires

Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Batteur Mélangeur en Acier inoxydable avec Variation Mécanique - 400 V - Table sans Prise d'accessoires est un batteur mélangeur professionnel qui assure toutes les fonctions de base d'un mélangeur comme le pétrissage de toutes sortes de pâtes, le mélange de produits semi-liquides, d'émulsions et de sauces diverses. L'écran de sécurité solide sans BPA, qui recouvre le fil en acier inoxydable, limite la farine et les particules de poussière dangereuses lors de la préparation de pâtisseries et de boulangeries. Goulotte amovible pour ajouter des ingrédients pendant le travail. Ses dimensions sont L 521 x P 685 x H 1010 mm. Le dispositif de détection du bol permet au pétrin de se mettre en marche uniquement lorsque le bol et l'écran de sécurité solide sont correctement installés et positionnés ensemble. La capacité maximale (farine, avec 60 % d'hydratation) est de 6 kg, ce qui permet de préparer 50 à 150 repas par service. Le corps est entièrement en acier inoxydable AISI 302 avec une capacité de 20 litres. Avec 8 vitesses, de 35 à 180 rpm, à actionner par levier pendant que la machine travaille, en fonction de l'outil et de la dureté du mélange. Livré avec un crochet à spirale, une palette, un fouet métallique et un bol de mélange de 20 litres.