Batteur Mélangeur 20 L avec Variation Mécanique - Sol Sans Prise d'Accessoires

Batteur Mélangeur 20 L avec Variation Mécanique - Sol Sans Prise d'Accessoires

Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Batteur-Mélangeur avec Variation Mécanique - Sol sans Prise d'Accessoires est un batteur-mélangeur professionnel qui assure toutes les fonctions de base d'un batteur comme le pétrissage de toutes sortes de pâtes et le mélange de produits semi-liquides, d'émulsions et de sauces diverses. Il mesure L 521 x P 685 x H 1230 mm avec une capacité de 20 litres. Le corps est en matériau non corrosif et les pieds sont réglables. Avec 8 vitesses, de 35 à 180 pm, à actionner par levier pendant le fonctionnement de la machine, en fonction de l'outil et de la dureté du mélange. Goulotte amovible permettant d'ajouter des ingrédients pendant le travail. L'écran de sécurité solide sans BPA, qui recouvre l'écran en fil d'acier inoxydable, limite les particules de farine et de poussière dangereuse lorsqu'il est utilisé pour la préparation de pâtisseries. Le dispositif de détection du bol permet au mixeur de se mettre en marche uniquement lorsque le bol et l'écran de sécurité solide sont correctement installés et positionnés ensemble. Il est équipé d'un panneau de commande étanche à touches tactiles avec réglage de la minuterie et affichage. Il a une capacité maximale (farine, avec 60 % d'hydratation) de 6 kg, ce qui permet de préparer 50 à 150 repas par service. L'écran de sécurité solide et la structure en fil d'acier inoxydable sont tous deux amovibles et démontables pour le nettoyage et peuvent être lavés au lave-vaisselle.