Batteur Mélangeur 40 L avec Variation Electronique - 400 V - Sans Prise d'Accessoires

Batteur Mélangeur 40 L avec Variation Electronique - 400 V - Sans Prise d'Accessoires

Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Batteur Mélangeur avec Variation Electronique - Sans Prise d'Accessoires dispose d'un variateur de vitesse électronique (10 vitesses de 30 à 175 tr/min) avec 3 vitesses préprogrammées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min. Il mesure L 655 x P 850 x H 1370 mm et le bol est en acier inoxydable avec une capacité de 40 litres. Capacité maximale (trempe de la farine avec 60 % d'hydratation) 12 kg. Ce pétrin professionnel est adapté aux exigences rigoureuses de l'industrie de la boulangerie et de la pâtisserie. Doté d'une sécurité d'utilisation par détection du bol, ce pétrin ne peut fonctionner que si le bol est présent et si l'écran de sécurité est fermé. Il est équipé d'un panneau de commande étanche à touches tactiles avec minuterie, réglage de la vitesse et affichage. L'écran de sécurité et le grillage en acier inoxydable sont amovibles et peuvent être démontés sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Le cadre, les pieds et la transmission renforcés sont conçus pour les travaux intensifs. Ecran de sécurité plein amovible, sans bisphénol A, fixé sur le tamis en fil d'acier inoxydable, limitant les particules de farine et de poussière appelées "folle farine" pendant les préparations.