Machine Sous-Vide à Cloche - 20m3/h

Machine Sous-Vide à Cloche - 20m3/h

Idéale pour les professionnels de la restauration, cette Machine Sous Vide à Cloche - 20m3/h dispose d'une interface conviviale grâce à un écran de contrôle tactile de 5 pouces, en verre trempé, résistant aux liquides, à l'humidité, à la saleté et à la poussière. Il dispose de 5 langues d'affichage : EN, FR, IT, DE, ES. RU disponible sur demande (code S). Avec 10 programmes utilisateur modifiables (vide, vide supplémentaire, temps de soudure, pourcentage de gaz). Avertissements automatiques en cas de refroidissement des aliments (chauds), de défaillance dans le processus d'emballage, de manque de gaz, de changement d'huile. Prédisposé pour l'emballage sous vide externe dans des conteneurs en connectant un tuyau spécifique à la buse d'extraction d'air (disponible en tant que pièce de rechange). Cette machine à emballer sous vide de table avec pompe à vide lubrifiée à l'huile mesure L 531 x P 594 x H 440 mm. Il est doté d'un couvercle robuste et transparent en PMMA (plexiglas) aux bords arrondis, qui s'ouvre automatiquement à la fin du cycle. Il est entièrement construit en acier inoxydable 304 AISI. Il dispose de 4 cycles préréglés (Gourmet) pour la transformation des aliments, de 3 cycles préréglés (Gasplus) avec injection de gaz inerte (pour les aliments délicats et mous) et de 2 cycles préréglés pour la conservation et la cuisson sous vide. Avec 4 cycles de mise sous vide pour les bocaux/conteneurs et un temps de scellage réglable de 0,1 à 6 secondes. Avec 3 plaques de remplissage en PE incluses.