Four à Pizza - 1 Chambre - 400 V
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En Bref
Ce Four à Pizza à 1 Chambre vous permettra de cuire des produits à partir d'une pierre à pain traditionnelle en argile réfractaire, dont la chaleur supérieure et la chaleur inférieure sont réglables séparément. Il comprend une chambre de cuisson avec une plage de température allant jusqu'à 300°C. Il mesure L 980 x P 1330 x H 400 mm et est idéal pour les boulangeries et les professionnels de la restauration.
Caractéristiques
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Description
Four à Pizza - 1 Chambre - 400 V
Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Four à Pizza à 1 Chambre présente une perte de température remarquablement faible, même en cas de cuisson à la vapeur. La génération de vapeur externe et les briques réfractaires garantissent une température presque constante dans la chambre de cuisson. Ce four à étages vous permet de cuire des produits à partir d'une pierre à pain traditionnelle en argile réfractaire dont la chaleur supérieure et la chaleur inférieure sont réglables séparément. Il est fabriqué en acier inoxydable et a une puissance de 6500 watts.
Les dimensions du four sont les suivantes : L 680 x P 840 x H 160 mm, une hauteur d'étagère de 140 mm et une température maximale de 300 °C. Il est équipé d'un allumage automatique par minuterie, d'un préchauffage automatique et d'une connexion USB. Il est équipé d'un éclairage LED et peut être commandé par simple pression. Il dispose d'un affichage de la date et de l'heure, de l'écran LCD, des programmes et des réglages de la minuterie.
Informations importantes : Un réducteur de pression est nécessaire à partir d'une pression d'eau de 3,5 bar. Un raccordement en amont d'un adoucisseur d'eau est toujours nécessaire. Le kit d'installation LBO100 est nécessaire pour le fonctionnement des appareils individuels.
Plus d'informations:
- Matériau : Acier inoxydable
- Dimension intérieure : L 680 x P 840 x H 160 mm
- Hauteur de l'étagère : 140 mm
- Température maximale : 300 °C
- Puissance : 6500 watts
- Tension : 400 V
- Dimensions : L 980 x P 1330 x H 400 mm
- Poids : 131 kg
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