Four à Convection Bakershop Air-S - Ouverture Supérieure - 3 Niveaux 460 x 330

Four à Convection Bakershop Air-S - Ouverture Supérieure - 3 Niveaux 460 x 330

Découvrez le Four à Convection Bakershop Air-S - Ouverture Supérieure - 3 Niveaux 460 x 330 de la marque Mychef, le partenaire idéal pour les professionnels de la cuisine. Avec ses caractéristiques exceptionnelles, ce four professionnel est conçu pour vous offrir une expérience de cuisson et de pâtisserie inégalée.

Ce four à convection possède deux modes de cuisson, convection et mixte (convection + vapeur), avec une plage de température allant de 30º à 260ºC. Grâce à ses turbines bidirectionnelles à 2 vitesses, le système Fan Plus assure une cuisson homogène et optimale de vos préparations. De plus, l'injection directe d'humidité garantit une cuisson parfaite des produits surgelés, boulangerie et pâtisserie.

Le Four à Convection Bakershop Air-S est équipé de 40 programmes de cuisson et propose 3 phases de cuisson ainsi qu'un préchauffage ultra-rapide grâce à la fonction de préchauffage automatique. Son clavier multi-programmes avec 8 programmes en accès direct facilite son utilisation.

En termes de praticité, ce four est doté de glissières en L faciles à nettoyer, d'un système de régénération manuelle et d'un écran LED pour une visualisation claire des réglages. De plus, il est muni d'un signal visuel et acoustique pour vous informer de la fin de cuisson. L'éclairage LED intégré permet une observation optimale de vos cuissons.

Côté sécurité, ce four professionnel dispose d'une porte à double vitrage à faible émissivité. Sa chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304 18/10, avec des bords arrondis et entièrement soudée, est très résistante et facile à nettoyer. Les poignées et les composants en plastique bénéficient d'un traitement antibactérien. De plus, il est protégé contre les éclaboussures et les jets d'eau grâce à sa protection IPX4.

Les dimensions totales de ce four sont de 620 x 690 x 430 mm, avec un poids de 39 kg. Il est recommandé pour une capacité de 72 croissants à l'heure (poids de 85 g, diamètre de 10 cm) et dispose d'une distance de 75 mm entre les guides. Sa puissance électrique est de 3,6 kW.

Offrez à votre cuisine professionnelle l'excellence du Four à Convection Bakershop Air-S - Ouverture Supérieure - 3 Niveaux 460 x 330 de Mychef. Optez pour ce four de qualité supérieure qui saura répondre à tous vos besoins de cuisson et de pâtisserie. Avec ses fonctionnalités avancées, sa facilité d'utilisation et sa sécurité optimale, il deviendra rapidement votre allié indispensable. Ne laissez pas passer cette occasion d'optimiser vos préparations culinaires et commandez dès maintenant ce four professionnel Mychef.

Pour la bonne garantie de l'appareil , l'entretien avec les pastilles de détergent MFMYCHA063 est préconisé, tout autre produit utilisé qui endommagerait est déconseillé.