Cellule de Refroidissement Mychill - Ouverture à Gauche - 3 GN 2/3
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Cellule de Refroidissement Mixte - 5 Niveaux...
Produit Phare
Cellule de Refroidissement et Congélation...
Description
Cellule de Refroidissement Mychill - Ouverture à Gauche - 3 GN 2/3
Découvrez la Cellule de Refroidissement Mychill - Ouverture à Gauche - 3 GN 2/3 de la marque Mychef. Cette cellule de refroidissement est idéale pour les professionnels de la cuisine. Grâce à ses fonctionnalités avancées, elle vous permettra de conserver vos aliments dans des conditions optimales. Avec un poids de 43 kg et une puissance de 730 W, elle offre une solution de refroidissement efficace pour votre activité. Les dimensions des plaques/grilles (GN 2/3 : 354 x 325 mm) vous permettent de disposer vos aliments de manière pratique et organisée. La température maximale atteint 90°C, tandis que la température minimale descend jusqu'à 3°C, offrant ainsi une large plage de réglage pour répondre à vos besoins.
Voici les avantages de la Cellule de Refroidissement Mychill - Ouverture à Gauche - 3 GN 2/3 :
- Soft Chilling : refroidissement positif pour les aliments délicats, petits et minces, garantissant leur préservation.
- Hard Chilling : refroidissement positif adapté aux produits gras, denses ou aux gros morceaux, pour des résultats parfaits.
- Refroidissement négatif : congélation à température contrôlée, préservant la structure cellulaire des aliments.
- Sonde cœur incluse : assure une surveillance précise de la température à l'intérieur des aliments.
- Facilité d'utilisation : panneau de commande numérique et clavier à membrane intuitifs, pour un contrôle facile de la cellule de refroidissement.
Les glissières amovibles et les bords arrondis facilitent le nettoyage de l'appareil. Grâce au système de dégivrage automatique, vous n'aurez pas à vous soucier de l'accumulation de glace. De plus, la cellule de refroidissement passe automatiquement en phase de maintenance en fin de cycle, pour une utilisation pratique au quotidien.
La Cellule de Refroidissement Mychill - Ouverture à Gauche - 3 GN 2/3 convient aux plateaux de dimensions GN 1/1 et EN (600 x 400), ce qui la rend polyvalente pour différentes utilisations. Spécialement adaptée à la pâtisserie, elle est disponible en différents modèles pour répondre à vos besoins spécifiques.
Optez pour cette cellule de refroidissement professionnelle Mychill pour une conservation optimale de vos aliments. Fiable, performante et facile à utiliser, elle est le choix idéal pour les cuisines professionnelles. Commandez dès maintenant pour profiter de ses fonctionnalités avancées et améliorer votre efficacité en cuisine. N'hésitez plus, la Cellule de Refroidissement Mychill - Ouverture à Gauche - 3 GN 2/3 est le compagnon parfait pour votre activité culinaire.
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