Armoire de Maturation à Viande - 352 L
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En Bref
Découvrez notre Armoire de Maturation à Viande - L 595 mm x P 710 pour une conservation optimale de vos produits. Avec une puissance de 170 W et une capacité de 81.50 kg, notre armoire garantit une température maximale de 25°C et une température minimale de 1°C. Son design en inox et sa porte vitrée offrent un aspect esthétique et pratique pour les professionnels de la cuisine. Optez pour la qualité avec notre Armoire de Maturation à Viande, dotée d'un système de froid ventilé, d'une classe énergétique B et d'un gaz réfrigérant R600a.
Caractéristiques
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Top Vente
Cave de Maturation - 388 L
Produit Phare
Armoire de Maturation Dry Age 63 - Noir - 63 L
Description
Armoire de Maturation à Viande - 352 L
Idéale pour les professionnels de la cuisine, l'armoire de maturation à viande de la marque HENDI vous garantit une maturation parfaite de la viande. Grâce à ses caractéristiques avancées et sa conception de qualité, cet équipement répondra aux exigences les plus élevées du métier.
Cette armoire de maturation à viande présente des fonctionnalités clés qui en font un choix incontournable pour les professionnels de la cuisine :
- Organisation optimisée : équipée d'une étagère, d'une barre de suspension, de crochets et d'un plateau à sel, cette armoire offre une excellente capacité de stockage.
- Qualité supérieure : tous les éléments, y compris les étagères et la barre de suspension, sont en acier inoxydable AISI 304, garantissant une durabilité et une hygiène optimales.
- Conception sécurisée : la porte vitrée à double couche de verre trempé teinté Low-E assure une haute efficacité énergétique tout en protégeant la viande des rayons UV et de la chaleur extérieure. Le verrouillage de la porte est également inclus.
- Contrôle précis : grâce à l'écran intégré et à l'alarme sonore, vous serez averti lorsque le niveau d'humidité est bas ou lorsque la porte est restée ouverte trop longtemps, assurant ainsi des conditions de conservation idéales pour la viande.
- Protection antibactérienne : la lampe de stérilisation UVC intégrée empêche la croissance bactérienne, garantissant un environnement sûr pour la viande.
Offrez à vos produits carnés la maturation qu'ils méritent avec cette armoire de maturation à viande de qualité supérieure. Ne laissez rien au hasard et garantissez une qualité optimale pour votre cuisine professionnelle.
N'hésitez pas à acquérir cette armoire de maturation à viande pour améliorer vos pratiques culinaires et obtenir des résultats exceptionnels dans la maturation de la viande. Optez pour le meilleur équipement pour votre cuisine professionnelle et assurez-vous une expérience culinaire inégalée.
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