Cellule de Refroidissement - 15 GN 1/1
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Produit Phare
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Description
Cellule de Refroidissement - 15 GN 1/1 - CombiSteel
La Cellule de Refroidissement - 15 GN 1/1 - CombiSteel est l'outil indispensable pour les professionnels de la restauration et des collectivités, garantissant une qualité de conservation optimale des préparations culinaires. Conçue en acier inoxydable AISI 304, elle assure une durabilité exceptionnelle et une hygiène irréprochable.
Grâce à son système de froid ventilé, cette cellule de refroidissement permet de faire chuter rapidement la température de vos plats, assurant ainsi une conservation idéale tout en préservant les qualités organoleptiques de vos préparations. Que ce soit pour abaisser la température de sauces, de desserts ou de plats chauds, ce dispositif maximise la sécurité alimentaire en réduisant les risques de prolifération bactérienne.
Son volume de 15 GN 1/1 offre une grande capacité de stockage, permettant de traiter de larges quantités de nourriture à la fois, ce qui est essentiel en période de pointe. Alimentée en 400 V et disposant d’une puissance de 3500 W, cette cellule garantit une performance sans faille même dans les environnements de cuisine les plus exigeants.
Avec ses dimensions pratiques (Hauteur : 2010 mm, Longueur : 800 mm, Profondeur : 850 mm) et son design en finition inox, elle s'intègre parfaitement dans tout type de cuisine professionnelle, tout en facilitant l'entretien.
Ce modèle utilise le gaz réfrigérant R452a, reconnu pour son efficacité énergétique et son faible impact environnemental, répondant ainsi aux exigences actuelles en termes de réfrigération responsable.
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