Machine Sous-Vide à Cloche - 300 mm

Machine Sous-Vide à Cloche - 300 mm

La conservation des aliments est un enjeu majeur pour les professionnels de la restauration, qui recherchent des solutions efficaces pour préserver la qualité et prolonger la durée de vie de leurs produits. La Machine Sous-Vide à Cloche - 300 mm, 630W répond parfaitement à ces exigences, combinant technologie avancée et construction robuste en acier inoxydable. Ce matériau garantit non seulement une grande résistance et une longévité exceptionnelle mais assure également une hygiène optimale, élément critique dans tout environnement de cuisine professionnelle.

D’un point de vue technique, cet équipement de pointe est doté d'un système d'aspiration à cloche, garantissant un scellage homogène et sécurisé des aliments. Avec une puissance de 630 watts et une tension opérationnelle de 230 volts, elle offre des performances de haut niveau qui permettent un traitement rapide et efficace. La barre de soudure de 300 mm assure une adaptabilité à diverses tailles de sachets, augmentant ainsi la flexibilité d'utilisation.

Compacte et conçue pour s'intégrer sans encombre dans les cuisines où l'espace est souvent compté, elle mesure 425 mm de long, 359 mm de profondeur et 366 mm de hauteur. De plus, le poids de la machine (25 kg) contribue à sa stabilité lors de l'utilisation, un atout non négligeable pour les opérations en continu.

Le design sobre et efficace minimise également le bruit, avec un niveau sonore de 66 dB, permettant ainsi de maintenir un environnement de travail paisible et agréable. En choisissant la Machine Sous-Vide à Cloche - 300 mm, 630W, les professionnels du secteur peuvent ainsi se concentrer pleinement sur leur art, avec la certitude que leurs produits sont conservés dans les meilleures conditions possibles, minimisant le gaspillage et optimisant l'utilisation des ressources.