Hachoir à Viande 22 avec Tête Fixe Réfrigérée - 450 Kg/h - 400 V - CombiSteel

Le Hachoir à Viande 22 avec Tête Fixe Réfrigérée de CombiSteel est un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration et les collectivités. Conçu en acier inoxydable, ce hachoir se distingue par sa robustesse et sa durabilité, garantissant une utilisation intensive et de longue durée.

Grâce à une puissance de 1500 W et une alimentation en 400 V, ce hachoir à viande assure une production horaire impressionnante de 450 kg, répondant ainsi aux besoins des grandes cuisines et des établissements avec une forte demande en transformation de viande.

L'un des points forts de ce modèle est sa tête fixe réfrigérée, qui permet de maintenir la viande à une température optimale pendant le processus de hachage, assurant ainsi une qualité et une fraîcheur maximales. Cette caractéristique est particulièrement appréciable pour la réalisation de farces, de saucisses ou de pâtés, garantissant des préparations homogènes et savoureuses.

Avec des dimensions de 570 mm en hauteur, 390 mm en longueur et 870 mm en profondeur, le Hachoir à Viande 22 s’intègre facilement dans les cuisines professionnelles tout en offrant une grande capacité de production. L'usage de l'inox pour la finition extérieure facilite le nettoyage et l’entretien quotidien, assurant ainsi une hygiène irréprochable dans votre espace de travail.

À noter également, ce modèle pèse 80 kg, ce qui lui confère une grande stabilité lors de son utilisation, essentielle pour des performances optimales.