Machine Sous Vide à Cloche - LPX 300
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En Bref
Le Machine Sous Vide à Cloche - LPX 300 est essentiel pour toute cuisine professionnelle qui cherche à optimiser la conservation et la qualité de ses produits. Avec une taille de barre de soudure de 300 mm et une structure robuste en inox, cette machine garantit une étanchéité parfaite grâce à son système de gaz inerte et à l'aspiration progressive. Proposant 40 programmes réglables et équipée d'une pompe Busch performante, elle simplifie considérablement le processus de conditionnement tout en préservant intégralement les caractéristiques organoleptiques des aliments.
Caractéristiques
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Top Vente
Machine Sous Vide à Cloche sur Socle sur...
Produit Phare
Machine Sous Vide à Cloche Heavy Duty - 400 mm
Description
Machine Sous Vide à Cloche - LPX 300
Découvrez la Machine Sous Vide à Cloche - LPX 300, un Investissement Stratégique pour Professionnels Exigeants
La machine sous vide à cloche LPX 300 représente l'outil idéal pour les professionnels de la restauration soucieux de conserver la fraîcheur et la qualité de leurs produits. Fabriquée en inox robuste, cette machine combine durabilité et performance, s'assurant de répondre aux attentes des environnements de travail les plus exigeants.
Technologie de Pointe et Performance
Conçue avec une barre de soudure de 300 mm, la LPX 300 permet un scellage efficace et sûr des produits de diverses tailles. L'option gaz inerte est incluse pour prolonger encore plus la conservation des aliments en empêchant l'oxydation et la prolifération des micro-organismes. Grâce à la pompe Busch, leader du marché, bénéficiez d'une extraction de l'air particulièrement efficace et donc d'un emballage sous vide de très haute qualité.
Fonctionnalités Innovantes pour Un Contrôle Sans Précédent
Les 40 programmes réglables offrent une flexibilité inégalée, permettant de personnaliser le processus de mise sous vide selon les spécificités de chaque aliment. Des fonctions telles que l'aspiration progressive et l'aspiration douce renforcent cette personnalisation en adaptant le vide nécessaire à la délicatesse de certains produits. L'Extra Vac et le capteur de liquides garantissent une gestion optimale des emballages de produits liquides ou marinés, accroissant ainsi la polyvalence de cet appareil.
Efficacité et Simplicité d'Utilisation
Avec le système One Touch, commencez le processus de mise sous vide d’une simple touche, rendant l’opération rapide et sans tracas. La maintenance est tout aussi aisée grâce au programme de nettoyage automatique de la pompe, assurant ainsi une longévité accrue et une performance constante. Le démarrage automatique et le système Gastrovac sont des compléments qui enrichissent encore l’utilisation quotidienne, faisant de cette machine un allié puissant dans la cuisine professionnelle.
En investissant dans la machine sous vide à cloche LPX 300, vous vous dotez non seulement d'un équipement de pointe, mais aussi d'un partenaire de confiance pour maintenir la qualité et l'efficience de votre service alimentaire. Modernité, efficacité et adaptabilité sont les maîtres-mots de cette machine, conçue pour ceux qui ne se contentent pas de moins que le meilleur.
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