Bain-Marie 4 Pots Série 600
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En Bref
Le Bain-Marie 4 Pots Série 600 s'illustre par sa capacité à maintenir les aliments à une température optimale, avec une plage de réglage de 30 à 90°C. Chaque pot de 4L en acier inoxydable assure une conservation de qualité des sauces, légumes et soupes grâce à son système de chaleur humide qui préserve l'hydratation et la saveur. Robuste, il est fabriqué en inox avec un robinet de drainage facile d'accès et une protection contre la surchauffe. Ce modèle intègre facilement les cuisines professionnelles avec la possibilité de le monter sur les unités de base GECU470 et GECU484.
Caractéristiques
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Description
Bain-Marie 4 Pots Série 600
Le bain-marie 4 pots de la série Buffalo 600 réunit efficience et praticité pour les professionnels de la restauration souhaitant maintenir leurs préparations à la température idéale. Doté de quatre cuves individuelles de 4 litres chacune, ce modèle est parfait pour la gestion simultanée de plusieurs types d'aliments comme les sauces, les légumes ou les soupes. Chaque pot bénéficie de son propre couvercle, garantissant ainsi une conservation optimale de la chaleur et de la qualité des aliments.
Cette unité est conçue pour une utilisation intuitive grâce à son système de contrôle de température à cadran facile d’accès, permettant un réglage précis entre 30 et 90°C. La structure entièrement en acier inoxydable n'assure pas seulement une résistance accrue dans le temps mais facilite également le nettoyage. Le robinet de vidange positionné à l'avant ajoute une commodité supplémentaire, simplifiant l'entretien quotidien.
L'innovation ne s'arrête pas là : le bain-marie est conçu pour fonctionner avec une chaleur humide qui préserve l'humidité des aliments, évitant ainsi le dessèchement tout en garantissant que les préparations ne brûlent pas au fond des pots. La sécurité est également au rendez-vous, avec une protection contre la surchauffe incluant une fonction de réinitialisation simple pour une utilisation sans soucis.
Compatible avec les unités de base CU470 et CU484 de la série 600, ce bain-marie peut être transformé en une unité autonome, offrant ainsi des options flexibles pour l'aménagement de l'espace de travail. Sa conception harmonieuse avec les autres éléments de la série 600 assure une intégration esthétique et fonctionnelle dans tout environnement de cuisine professionnel.
Dimensions pratiques de 295(H) x 600(L) x 640(P) mm et une alimentation de 220-240V, le bain-marie 4 pots Buffalo série 600 représente une solution fiable pour tous les besoins de maintien au chaud, soutenant ainsi l'efficacité et la qualité du service en restauration.
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