Lave-Vaisselle Elitech 50 x 50 - 400 V

Lave-Vaisselle Elitech 50 x 50 - 400 V

Le lave-vaisselle EL51E Elitech 50 x 50 - 400 V est un appareil de pointe conçu pour répondre aux exigences élevées des professionnels de la restauration. Grâce à l'utilisation de technologies avancées et à une conception robuste, cet équipement offre des performances de lavage exceptionnelles, assurant ainsi une propreté et une hygiène irréprochables pour une grande variété de vaisselle.

Avec une alimentation de 400 V et une puissance totale impressionnante de 5920 W, le modèle EL51E garantit une efficacité énergétique et une capacité de nettoyage supérieures. Capable de gérer jusqu'à 40 paniers par heure, soit un total de 720 assiettes/heure, cet appareil est parfaitement adapté aux environnements à forte demande tels que les cantines, maisons de retraite, et autres établissements de restauration.

L'un des éléments distinctifs de ce lave-vaisselle est le système Acquatech, intégrant un surchauffeur atmosphérique « BREAK-TANK » et une pompe de rinçage qui assurent une température et une pression constantes lors du rinçage. Ceci est crucial non seulement pour atteindre une propreté exceptionnelle mais aussi pour respecter les normes HACCP en vigueur dans l'industrie alimentaire. De plus, le contrôle électronique avancé et l'écran tactile UNIKO en verre trempé simplifient considérablement les opérations, offrant une interface intuitive pour le choix des cycles de lavage et le suivi des opérations.

Pour les établissements qui prêtent une attention particulière à la qualité du traitement des verres, le système à Osmose Inverse est une option indispensable. En purifiant l'eau, ce système réduit la consommation de détergent et de produit de rinçage, tout en éliminant le besoin de séchage manuel, permettant ainsi d'obtenir des verres impeccables sans taches ni traces.

La durabilité est également un point fort de l'Elitech EL51E, avec sa construction en acier AISI 304 et des composants accessibles depuis la façade, facilitant les interventions techniques. L'ajout de fonctionnalités comme le double doseur électrique péristaltique pour détergent et produit de rinçage garantit un dosage exact, réduisant ainsi les déchets et optimisant la consommation d'énergie.

Enfin, la flexibilité d'utilisation se reflète dans les accessoires inclus tels que deux porte-couverts, un panier spécial pour verres, et un panier pouvant accueillir jusqu'à 18 assiettes. Cela permet une adaptation facile aux différents besoins de lavage des établissements, allant des simples verres aux plats de formats plus grands comme les plats à four GN 1/1.

Ainsi, l'Elitech EL51E est non seulement une solution puissante pour le nettoyage de la vaisselle en milieu professionnel, mais également un investissement stratégique pour optimiser l'efficacité opérationnelle et garantir la satisfaction des exigences d'hygiène les plus strictes.

Livré avec deux porte-couverts, un panier pour verres 50 x 50 cm et un panier pour assiettes 50 x 50 cm.