R 402 V.V Combiné Cutter & Coupe Légumes avec 6 Disques

Combiné Cutter & Coupe Légumes avec 6 Disques

Le combiné cutter et coupe-légumes R402 V.V de la marque Robot-Coupe représente l'excellence en matière de préparation culinaire. Conçu pour répondre aux exigences des professionnels, cet appareil robuste et polyvalent est idéal pour les restaurants, traiteurs et autres établissements de restauration gérant jusqu'à 100 couverts.

Polyvalence et performance

Avec sa puissante motorisation de 750W et ses vitesses variant de 300 à 3500 tours/min pour la fonction cutter et de 300 à 1000 tours/min pour le coupe-légumes, cet équipement permet d'exécuter un large éventail de tâches avec précision et efficacité. Les utilisateurs peuvent hacher, pétrir, émincer, râper et réaliser des coupes ondulées, des bâtonnets, des juliennes ou des macédoines. 

Conception ergonomique et durable

Le R402 V.V se distingue par son design compact et sa construction robuste. La cuve de 4,5 litres est fabriquée en inox résistant et est équipée d'un couvercle en matériau composite, facilitant ainsi les opérations et garantissant une longévité accrue du matériel. Les goulottes, conçues pour traiter des légumes de toutes tailles, permettent une précision sans compromettre la rapidité et la sécurité du travail. Le système de poussoir Exactitube assure une insertion efficace et sécurisée des produits de petite dimension.

Facilité d'utilisation et d'entretien

Son système d'éjection latérale et le redémarrage automatique par le poussoir maximisent le confort d'utilisation et réduisent les temps d'interruption, essentiels pour une cuisine professionnelle. De plus, l'appareil est livré avec un D-Clean Kit pour le nettoyage des disques, ce qui facilite l'entretien et assure une hygiène impeccable.

Accessoires et personnalisation

Outre les six disques fournis, une gamme complète de 29 disques supplémentaires est disponible en option pour étendre encore davantage les capacités de l'appareil. Des kits extracteurs de jus et de coulis ainsi qu'un presse-agrumes viennent compléter les fonctionnalités, permettant ainsi aux chefs de personnaliser entièrement leur expérience culinaire.

Le combiné cutter et coupe-légumes R402 V.V est une solution complète pour la préparation rapide et précise d'une vaste gamme de plats. Son design compact et son moteur puissant en font un choix optimal pour les cuisines professionnelles cherchant à optimiser leurs processus tout en conservant une qualité et une précision irréprochables dans la préparation de leurs ingrédients.

Livré avec les accessoires suivants : 

• Un disque éminceur 2 mm
• Un disque éminceur 4 mm
• Un disque râpeur 2 mm
• Un disque julienne 2 x 2 mm
• Un disque macédoine 10 x 10 mm
• Un support mural 

Les accessoires compatibles sont disponibles ici : accessoires pour R402 / R402VV.

	Cuve en inox avec poignée, d'une capacité de 4,5 litres. Nouveau couvercle facile à positionner sur la cuve pour une utilisation simple et rapide.
	Couvercle facile à positionner sur la cuve pour une utilisation simple et rapide.
	Couteau lisse en standard avec capuchon démontable.
	En option, couteau cranté pour les broyages et pétrissages et le couteau denté, recommandé pour la coupe de persil.
	Variation de vitesse de 300 à 3500 tr/mn pour une plus grande souplesse d'utilisation. Vitesses lentes réservées à la coupe de légumes très fragiles et vitesses plus élevées permettant un débit plus grand.
	Cuve inox et couvercle démontables. Redémarrage automatique de la machine par le levier pour un meilleur confort de travail et une rapidité d'exécution.
	Grande goulotte (surface 104 cm2) permettant la coupe de légumes type chou, céleri, salade, tomate.
	Goulotte cylindrique (ø 58 mm) prévue pour les légumes longs ou fragiles, garantissant une précision de coupe remarquable.