Plancha à Gaz Profondeur 442 x 642 mm - Gamme Confort - Gaz Naturel

Plancha à Gaz Profondeur 442 x 642 mm - Gamme Confort - Gaz Naturel

La plancha à gaz de la gamme Confort représente l'outil idéal pour les professionnels de la restauration recherchant à la fois performance et praticité. Dotée d'une surface de cuisson ample de 442 x 642 mm, ce modèle permet de gérer de grandes quantités d'aliments rapidement et efficacement avec sa puissance de 2 x 2900 watts, répartie équitablement entre deux zones de chauffe indépendantes. Ce dispositif permet une cuisson précise et adaptée à différents types d'aliments simultanément, sans transfert de goût ou d'odeur.

Construite en acier inoxydable, la plancha assure une durabilité et une résistance supérieures, essentielles dans un environnement de cuisine professionnel intense. Le revêtement en inox de la plaque de cuisson, certifié pour le contact alimentaire, garantit non seulement une sécurité sanitaire optimale mais aussi un nettoyage simplifié grâce à sa surface lisse et ses angles arrondis. Cette conception facilite l'entretien au quotidien et contribue à maintenir un environnement de travail hygiénique.

Pour un contrôle optimal de la température, cet appareil est équipé de deux thermostats réglables pouvant atteindre jusqu'à 300 °C. Cette caractéristique est complétée par une innovation majeure dans la régulation automatique de la température qui non seulement stabilise la chaleur sur la plaque mais permet aussi une réduction significative de la consommation de gaz de 30%, représentant ainsi un avantage économique non négligeable.

La sécurité n'est pas en reste avec un système de coupure automatique de la flamme pour prévenir tout risque accidentel. Le grand tiroir de récupération des résidus, d'une capacité de 1,3 litre, est également équipé d'un filtre, renforçant ainsi l'aspect pratique de l'appareil tout en maintenant la propreté.

Enfin, le choix de l'alimentation au gaz naturel, adapté pour une utilisation continue et économique, en fait une solution idéale pour toute cuisine professionnelle. Avec son châssis robuste en inox et ses quatre pieds réglables, cette plancha offre stabilité et adaptabilité à tous les environnements de travail.

La plancha à gaz de la gamme Confort constitue ainsi un choix stratégique pour les professionnels exigeants, combinant haute performance, efficacité énergétique, facilité de maintenance et sécurité avancée.

Fabrication française.