
Plancha à Gaz 642 x 442 mm - Gamme Confort - Gaz Naturel
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En Bref
La Plancha à Gaz 642 x 442 mm - Gamme Confort - Gaz Naturel est conçue pour les professionnels exigeants. Équipée d'une puissante double zone de chauffe (2 x 2900 W), elle permet une cuisson précise jusqu'à 300 °C grâce à ses deux thermostats réglables. Sa plaque en inox, conforme aux normes alimentaires, et son châssis robuste assurent durabilité et facilité de nettoyage. Le système de sécurité contre la coupure de flamme et la grande capacité du tiroir de récupération (1,3 L) améliorent tant la sécurité que l'hygiène.
Caractéristiques
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Top Vente

Plancha Electrique Professionnelle - Lisse 55 cm
Produit Phare

Plancha à Gaz - Grand Modèle 74 cm
Description
Plancha à Gaz 642 x 442 mm - Gamme Confort - Gaz Naturel
La Plancha à Gaz de la Gamme Confort est spécialement conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Equipée d'une plaque en inox de haute qualité certifiée pour le contact alimentaire, cette plancha garantit une cuisson uniforme et sécurisée, tout en respectant les normes européennes CE.
Cet outil de cuisson avancé offre une surface de cuisson spacieuse de 642 x 442 mm, permettant aux chefs de gérer simultanément divers types de préparations. Avec deux zones de cuisson indépendantes, chacune alimentée par une puissance de 2 x 2900 W, les utilisateurs bénéficient d'une maîtrise parfaite des températures, ajustables jusqu'à 300 °C grâce à deux thermostats réglables. Cette caractéristique rend possible la préparation de plats variés nécessitant des températures de cuisson distinctes sans compromettre la qualité ni la saveur.
La sécurité est primordiale, c'est pourquoi cette plancha est équipée d’un système de sécurité automatisé qui interrompt l'alimentation en gaz en cas de coupure de la flamme. En outre, l’allumage à train d’étincelles intégré aux manettes simplifie et sécurise le démarrage de l'appareil.
Un autre point distinguant est sa conception réfléchie pour un nettoyage aisé. La plaque emboutie possède des angles arrondis, facilitant le nettoyage des coins et des rebords. De plus, un tiroir de récupération des résidus de cuisson de grande capacité (1,3 L) avec filtre intégré permet de maintenir un environnement de travail propre et ordonné.
L’efficience énergétique est également à l'honneur avec ce modèle, incluant une régulation automatique qui stabilise la température de la plaque. Ceci se traduit par une précision de cuisson accrue et une réduction de la consommation énergétique jusqu’à 30%.
Solide, durable et conçu en inox, le châssis résiste aux rigueurs quotidiennes des cuisines professionnelles. Quatre pieds réglables assurent une stabilité parfaite sur tout type de surface.
Cette Plancha à Gaz de la Gamme Confort est l'alliée parfaite des professionnels cherchant à améliorer leur efficacité en cuisine tout en assurant des plats délicieusement préparés et servis dans des conditions optimales de sécurité et d’hygiène.
Fabrication française.
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