Four Basse Température
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En Bref
Ce four à basse température est idéal pour cuire en douceur et maintenir au chaud. Capacité de 3 tiroirs GN1/1 ou 600x400 mm.
Caractéristiques
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Top Vente
Cocturachef Four Basse Température
Produit Phare
Châssis à Roulettes
Description
Four Basse Température
Ce four basse température, aussi appelé étuve vous permettra de cuire lentement vos viandes par exemple. Le four possède 3 tiroirs GN 1/1 ou 600 x 400 mm jusqu'à 65 mm de profondeur d'une température variable de 30 à 110°C.
Ce four basse température en inox professionnel dispose de 2 modes : un mode COOK pour cuire jusqu'à 110 °C et un mode HOLD pour maintenir au chaud.
Le four est livré avec une sonde de température à coeur pour une cuisson parfaite. La porte est à fermeture aimantée et est réversible. De plus le four dispose de poignées de transport de chaque côtés.
La chambre de cuisson est à angles arrondis et les glissières de support sont amovibles pour un nettoyage sans problème.
Plus d'informations :
- Distance entre plaques : 80 mm
- Dimensions : L 505 x P 715 x H 415 mm
- Puissance : 1200 W
- Alimentation : 230 V
- Poids : 27.3 kg
Livré avec un set de deux glissières de support pour utilisation des plaques 600 x 400.
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