Four Basse Température

Marque : Bartscher
Référence : BR120792

1 787,22 € HT

1 346,12 € HT

Soit 1 615,35 € TTC

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En Bref

Ce four à basse température est idéal pour cuire en douceur et maintenir au chaud. Capacité de 3 tiroirs GN1/1 ou 600x400 mm. 


Caractéristiques

Matière : Inox
Alimentation : 230 V
Température Minimum (°C) : 30
Température Maximum (°C) : 110
Nombre de Niveaux : 3
Longueur (mm) : 505

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Top Vente

Produit Phare


Description

Four Basse Température 

Ce four basse température, aussi appelé étuve vous permettra de cuire lentement vos viandes par exemple. Le four possède 3 tiroirs GN 1/1 ou 600 x 400 mm jusqu'à 65 mm de profondeur  d'une température variable de 30 à 110°C. 


Ce four basse température en inox professionnel dispose de 2 modes : un mode
COOK pour cuire jusqu'à 110 °C et un mode HOLD pour maintenir au chaud.


Le four est livré avec une
sonde de température à coeur pour une cuisson parfaite. La porte est à fermeture aimantée et est réversible. De plus le four dispose de poignées de transport de chaque côtés. 


La chambre de cuisson est à angles arrondis et les g
lissières de support sont amovibles pour un nettoyage sans problème.

Plus d'informations :

  • Distance entre plaques : 80 mm
  • Dimensions : L 505 x P 715 x H 415 mm
  • Puissance : 1200 W 
  • Alimentation : 230 V
  • Poids : 27.3 kg 


Livré avec un set de deux glissières de support pour utilisation des plaques 600 x 400. 

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Questions & Réponses

Arthur Posée le 2024-10-23 19:56:17

Salut, est-ce que ce produit est facile à nettoyer ?

Réponse : Bonjour ! Oui, le nettoyage de cet appareil est facilité par sa chambre de cuisson à angles arrondis et ses glissières de support amovibles. Cela permet un nettoyage sans problème. Cordialement.

Gérard Posée le 2024-10-22 09:49:19

Salut, quelles sont les dimensions de ce produit ?

Réponse : Bonjour ! Les dimensions de cet appareil sont de 505 mm de large, 715 mm de profondeur et 415 mm de hauteur. Il est donc assez compact pour s'intégrer dans n'importe quelle cuisine professionnelle. Cordialement.

Emmanuel Posée le 2024-10-21 03:41:43

Bonjour, pouvez-vous me donner plus de détails sur les modes de fonctionnement de cet appareil ?

Réponse : Bonjour ! Ce produit dispose de deux modes de fonctionnement. Le mode COOK qui permet de cuire les aliments jusqu'à 110°C et le mode HOLD qui permet de maintenir au chaud les aliments une fois cuits. Cordialement.

Anaïs Posée le 2024-09-15 11:48:40

Bonjour, quelle est la température maximale que peut atteindre cet appareil ?

Réponse : Bonjour ! Cet appareil peut atteindre une température maximale de 110°C en mode COOK, il dispose également d'un mode HOLD pour maintenir vos préparations au chaud. Cordialement.

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Caractéristiques Techniques

Matière :
Inox
Alimentation :
230 V
Température Minimum (°C) :
30
Température Maximum (°C) :
110
Nombre de Niveaux :
3
Longueur (mm) :
505
Profondeur (mm) :
715
Hauteur (mm) :
415
Poids (kg) :
27.3
Puissance (W) :
1200
Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) :
GN 1/1 ou 600x400
Nécessite un électricien :
Oui
Garantie :
Garantie 1 an Pièces

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Mes options de livraisons

Transport Standard
Entre le 11/04/25 et le 16/04/25
Offert
Transport Standard Avantages Prem+
Entre le 11/04/25 et le 16/04/25
Offert

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Questions & Réponses

Arthur Posée le 2024-10-23 19:56:17

Salut, est-ce que ce produit est facile à nettoyer ?

Réponse : Bonjour ! Oui, le nettoyage de cet appareil est facilité par sa chambre de cuisson à angles arrondis et ses glissières de support amovibles. Cela permet un nettoyage sans problème. Cordialement.

Gérard Posée le 2024-10-22 09:49:19

Salut, quelles sont les dimensions de ce produit ?

Réponse : Bonjour ! Les dimensions de cet appareil sont de 505 mm de large, 715 mm de profondeur et 415 mm de hauteur. Il est donc assez compact pour s'intégrer dans n'importe quelle cuisine professionnelle. Cordialement.

Emmanuel Posée le 2024-10-21 03:41:43

Bonjour, pouvez-vous me donner plus de détails sur les modes de fonctionnement de cet appareil ?

Réponse : Bonjour ! Ce produit dispose de deux modes de fonctionnement. Le mode COOK qui permet de cuire les aliments jusqu'à 110°C et le mode HOLD qui permet de maintenir au chaud les aliments une fois cuits. Cordialement.

Anaïs Posée le 2024-09-15 11:48:40

Bonjour, quelle est la température maximale que peut atteindre cet appareil ?

Réponse : Bonjour ! Cet appareil peut atteindre une température maximale de 110°C en mode COOK, il dispose également d'un mode HOLD pour maintenir vos préparations au chaud. Cordialement.

Christiane Posée le 2024-09-06 12:35:33

Bonjour, pouvez-vous me dire quelles sont les dimensions de cet appareil ?

Réponse : Bonjour ! Les dimensions de ce produit sont de L 505 x P 715 x H 415 mm. Il est donc adapté pour être facilement intégré dans un environnement de cuisine professionnel. Cordialement.

Odette Posée le 2024-08-17 23:10:44

Salut, quel est l'intervalle de température que cet appareil peut atteindre ?

Réponse : Bonjour ! Ce produit offre une plage de température variable de 30 à 110°C. Cela permet une cuisson lente et précise de vos aliments. Cordialement.

Richard Posée le 2024-07-22 20:01:10

Bonjour, quel est le type d'alimentation de ce produit ?

Réponse : Bonjour ! Cet appareil fonctionne sur une alimentation de 230V, avec une puissance de 1200W. Il est donc parfaitement adapté pour une utilisation professionnelle. Cordialement.

Claude Posée le 2024-06-12 01:47:44

Bonjour, combien de tiroirs cet appareil possède-t-il et quelles sont leurs dimensions ?

Réponse : Bonjour ! Ce produit est équipé de 3 tiroirs GN 1/1 ou 600 x 400 mm jusqu'à 65 mm de profondeur. Cela offre une grande capacité de cuisson pour répondre aux besoins des professionnels. Cordialement.

Suzanne Posée le 2024-05-23 00:46:11

Bonjour, quels sont les avantages de la cuisson à basse température avec cet appareil?

Réponse : Bonjour ! La cuisson à basse température présente de nombreux avantages. Cela permet une cuisson lente et douce qui préserve les saveurs, les vitamines et les sels minéraux des aliments. Ce produit offre une température variable de 30 à 110°C, ce qui permet une grande flexibilité dans le choix de la température de cuisson. De plus, il est équipé d'une sonde de température à coeur pour assurer une cuisson parfaitement maîtrisée. Il dispose également de deux modes: COOK pour cuire jusqu'à 110 °C et HOLD pour maintenir au chaud les aliments une fois cuits. Cordialement.

Anne Posée le 2024-05-15 10:07:14

Bonjour, pouvez-vous décrire les fonctionnalités et les caractéristiques techniques de ce produit d'équipement de cuisine ?

Réponse : Bonjour ! Cet appareil est conçu pour cuire lentement vos aliments, notamment les viandes. Il est doté de 3 tiroirs GN 1/1 ou 600 x 400 mm jusqu'à 65 mm de profondeur, et sa température peut varier de 30 à 110°C. Il dispose de deux modes : COOK pour la cuisson et HOLD pour maintenir au chaud. Ce produit est également équipé d'une sonde de température à cœur pour une cuisson optimale. La porte de cet appareil est à fermeture aimantée et réversible, et il dispose de poignées de transport de chaque côté. Sa chambre de cuisson a des angles arrondis et ses glissières de support sont amovibles pour faciliter le nettoyage. Ses dimensions sont de L 505 x P 715 x H 415 mm, sa puissance est de 1200 W, il fonctionne sur une alimentation de 230 V et son poids est de 27,3 kg. Cordialement.

Margot Posée le 2024-04-28 22:04:30

Bonjour, quelles sont les dimensions de cet appareil ?

Réponse : Bonjour ! Les dimensions de ce produit sont de L 505 x P 715 x H 415 mm. Il est donc assez compact pour s'intégrer facilement dans votre cuisine professionnelle. Cordialement.

Simone Posée le 2023-12-27 21:34:24

Salut, quelle est la puissance de cet appareil ?

Réponse : Bonjour ! Cet appareil est doté d'une puissance de 1200 W, ce qui lui permet d'assurer une cuisson homogène et efficace. Cordialement.

Émile Posée le 2023-11-06 03:02:57

Bonjour, combien de tiroirs ce produit comporte-t-il et quelle est leur taille ?

Réponse : Bonjour ! Ce produit comprend 3 tiroirs GN 1/1 ou 600 x 400 mm jusqu'à 65 mm de profondeur ce qui vous offre une grande capacité de cuisson. Cordialement.

Pierre Posée le 2023-10-11 15:11:33

Salut, est-ce que cet appareil est facile à nettoyer ?

Réponse : Bonjour ! Oui, ce produit est conçu pour un nettoyage facile. Il a des angles arrondis et ses glissières de support sont amovibles, ce qui facilite grandement le nettoyage. Cordialement.

Marcel Posée le 2023-07-05 15:17:19

Salut, quelle est la capacité de ce produit en termes de tiroirs ?

Réponse : Bonjour ! Cet appareil est équipé de 3 tiroirs GN 1/1 ou 600 x 400 mm jusqu'à 65 mm de profondeur. Cela vous offre une grande capacité de cuisson pour vos préparations. Cordialement.

Frédérique Posée le 2023-06-10 04:11:24

Salut, pouvez-vous me donner plus d'informations sur les modes de fonctionnement de ce produit ?

Réponse : Bonjour ! Ce produit dispose de deux modes : un mode COOK qui permet de cuire jusqu'à 110°C et un mode HOLD qui maintient la nourriture au chaud. Il offre donc une grande flexibilité pour la préparation de divers plats. Cordialement.

Honoré Posée le 2023-02-11 09:39:46

Bonjour, quelles sont les dimensions exactes de cet appareil ?

Réponse : Bonjour ! Les dimensions de ce produit sont de L 505 x P 715 x H 415 mm, ce qui lui permet de s'intégrer facilement dans une cuisine professionnelle. Cordialement.

Matthieu Posée le 2023-01-10 04:38:21

Bonjour, quel est l'équipement supplémentaire fourni avec cet appareil pour une utilisation optimale ?

Réponse : Bonjour ! Ce produit est livré avec une sonde de température à coeur pour vous permettre une cuisson parfaite. En outre, il est livré avec un set de deux glissières de support pour l'utilisation des plaques 600 x 400. Cordialement.

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