Couteau Santoku Damas Shun Droitier 18 cm
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En Bref
Découvrez le Couteau Santoku Damas Shun Droitier 18 cm, l'outil essentiel pour les professionnels de la cuisine ! Avec sa longueur de 305 mm, ce couteau offre une taille de lame idéale de 18 cm, parfaitement adaptée à toutes vos découpes. Son manche en bois Pakka procure une prise en main confortable et sécurisée. Ajoutez une touche d'élégance à votre matériel de cuisine avec ce couteau de qualité supérieure. Achetez-le maintenant sur notre site de e-commerce spécialisé en matériel de cuisine professionnel !
Caractéristiques
Top Vente
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Produit Phare
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Description
Couteau Santoku Damas Shun Droitier 18 cm
Le couteau Santoku Damas Shun Droitier 18 cm de la marque KAI est un produit incontournable pour les professionnels de la cuisine. Ce couteau japonais allie à la fois un design parfait et une qualité supérieure, pour des découpes précises et impeccables.
Avec sa lame de 18 cm en acier VG10 MAX, ce couteau offre un tranchant d'une qualité supérieure. Sa dureté de 61° HRC et ses 33 couches d'acier damassé lui apportent une stabilité et un équilibre optimaux pour une utilisation agréable et efficace. Son angle de lame de 16°C permet de découper les aliments sans les abîmer et de préserver toutes leurs qualités gustatives et nutritives.
Le motif unique de la lame apporte une touche de charme à ce couteau professionnel. Son manche en bois pakka, entièrement noir et résistant à l'humidité et à l'eau, garantit un confort optimal lors de la prise en main. Sa taille de 12,2 cm répond aux exigences en matière de confort et de facilité d'utilisation.
Certifié NSF, ce couteau Santoku SHUN répond aux normes d'hygiène et de sécurité imposées dans le milieu de la restauration. Il convient parfaitement à un usage intensif et régulier en milieu professionnel. Adapté aux droitiers, il est idéal pour les chefs cuisiniers, les cuisiniers débutants, les étudiants en Hôtellerie et Restauration, ainsi que pour les particuliers les plus exigeants.
Fabriqué au Japon, ce couteau Santoku Damas Shun Droitier 18 cm KAI offre une qualité digne des professionnels de la cuisine. Ne cherchez plus, ce couteau saura répondre à toutes vos attentes et vous accompagner dans vos préparations culinaires les plus exigeantes.
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Questions & Réponses
Nathalie Posée le 2024-10-01 08:37:03
Bonjour, quel est le matériau de la lame de ce produit et quelle est sa dureté ?
Réponse : Bonjour ! La lame de cet appareil est en acier VG10 MAX, ce qui lui confère une dureté de 61° HRC. Cela garantit un tranchant de qualité supérieure pour des découpes précises. Cordialement.
Danielle Posée le 2024-03-03 02:26:34
Bonjour, quel est l'angle de la lame de ce produit et comment cela affecte-t-il son utilisation ?
Réponse : Bonjour ! L'angle de la lame de ce produit est de 16°C. Cet angle permet de découper les aliments sans les abîmer et de préserver toutes leurs qualités gustatives et nutritives. Il assure une utilisation agréable et efficace. Cordialement.
Bertrand Posée le 2023-08-20 09:14:10
Bonjour, quelles sont les avantages d'utiliser ce produit en particulier pour la découpe en cuisine ?
Réponse : Bonjour ! Ce produit est spécialement conçu pour offrir des découpes précises et impeccables, indispensables en cuisine professionnelle. Sa lame en acier VG10 MAX de 18 cm offre un tranchant d'une qualité supérieure. De plus, la dureté de 61° HRC de la lame et ses 33 couches d'acier damassé garantissent une stabilité et un équilibre optimaux pour une utilisation agréable et efficace. L'angle de lame de 16°C permet de préserver les qualités gustatives et nutritives des aliments lors de leur découpe. En outre, son manche en bois pakka résistant à l'humidité et à l'eau offre un confort optimal lors de la prise en main. Cet appareil est certifié NSF, garantissant qu'il répond aux normes d'hygiène et de sécurité dans le milieu de la restauration. Cordialement.
Inès Posée le 2023-03-29 15:07:51
Salut, est-ce que ce produit est certifié pour un usage professionnel ?
Réponse : Bonjour ! Oui, ce produit est certifié NSF, ce qui signifie qu'il répond aux normes d'hygiène et de sécurité imposées dans le milieu de la restauration. Il est parfaitement adapté à un usage intensif et régulier en milieu professionnel. Cordialement.
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Anonymous A. publié le 10/05/2019 suite à une commande du 02/05/2019
Bien
Découvrez le Couteau Santoku Damas Shun Droitier 18 cm, l'outil essentiel pour les professionnels de la cuisine ! Avec sa longueur de 305 mm, ce couteau offre une taille de lame idéale de 18 cm, parfaitement adaptée à toutes vos découpes. Son manche en bois Pakka procure une prise en main confortable et sécurisée. Ajoutez une touche d'élégance à votre matériel de cuisine avec ce couteau de qualité supérieure. Achetez-le maintenant sur notre site de e-commerce spécialisé en matériel de cuisine professionnel !
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Caractéristiques Techniques
- Longueur (mm) :
- 305
- Pays de Fabrication :
- Japon
- Matière du manche :
- Bois Pakka
- Taille de la lame (en cm) :
- 18
- Gamme :
- Shun Classic
- Garantie :
- Garantie 1 an Pièces
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Mes options de livraisons
- Transport Standard
Entre le 10/04/25 et le 14/04/25 - Offert
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Entre le 10/04/25 et le 14/04/25 - Offert
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Nathalie Posée le 2024-10-01 08:37:03
Bonjour, quel est le matériau de la lame de ce produit et quelle est sa dureté ?
Réponse : Bonjour ! La lame de cet appareil est en acier VG10 MAX, ce qui lui confère une dureté de 61° HRC. Cela garantit un tranchant de qualité supérieure pour des découpes précises. Cordialement.
Danielle Posée le 2024-03-03 02:26:34
Bonjour, quel est l'angle de la lame de ce produit et comment cela affecte-t-il son utilisation ?
Réponse : Bonjour ! L'angle de la lame de ce produit est de 16°C. Cet angle permet de découper les aliments sans les abîmer et de préserver toutes leurs qualités gustatives et nutritives. Il assure une utilisation agréable et efficace. Cordialement.
Bertrand Posée le 2023-08-20 09:14:10
Bonjour, quelles sont les avantages d'utiliser ce produit en particulier pour la découpe en cuisine ?
Réponse : Bonjour ! Ce produit est spécialement conçu pour offrir des découpes précises et impeccables, indispensables en cuisine professionnelle. Sa lame en acier VG10 MAX de 18 cm offre un tranchant d'une qualité supérieure. De plus, la dureté de 61° HRC de la lame et ses 33 couches d'acier damassé garantissent une stabilité et un équilibre optimaux pour une utilisation agréable et efficace. L'angle de lame de 16°C permet de préserver les qualités gustatives et nutritives des aliments lors de leur découpe. En outre, son manche en bois pakka résistant à l'humidité et à l'eau offre un confort optimal lors de la prise en main. Cet appareil est certifié NSF, garantissant qu'il répond aux normes d'hygiène et de sécurité dans le milieu de la restauration. Cordialement.
Inès Posée le 2023-03-29 15:07:51
Salut, est-ce que ce produit est certifié pour un usage professionnel ?
Réponse : Bonjour ! Oui, ce produit est certifié NSF, ce qui signifie qu'il répond aux normes d'hygiène et de sécurité imposées dans le milieu de la restauration. Il est parfaitement adapté à un usage intensif et régulier en milieu professionnel. Cordialement.
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