Couteau Filet de Sole Flexible Wasabi Black 18 cm 40,70 € HT

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Couteau Filet de Sole Flexible Wasabi Black 18 cm

Marque : KAI

Référence : KI6761F

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En Bref

Découvrez le Couteau Filet de Sole Flexible Wasabi Black 18 cm, un outil incontournable pour les professionnels de la cuisine. Sa lame de 18 cm en acier de qualité supérieure garantit une découpe précise et rapide. Harnachez-vous de ce couteau ergonomique grâce à son manche en plastique résistant.

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Caractéristiques

Longueur (mm) : 305

Pays de Fabrication : Japon

Matière du manche : Plastique

Taille de la lame (en cm) : 18

Gamme : Wasabi Black

Garantie : Garantie 1 an Pièces

Top Vente

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Description

Couteau Filet de Sole Flexible Wasabi Black 18 cm

Le Couteau Filet de Sole Flexible Wasabi Black 18 cm de la marque KAI est un produit de qualité supérieure, spécialement conçu pour les professionnels de la cuisine. Avec sa lame tranchante et flexible, ce couteau vous permettra de lever des filets de sole sans abîmer leur chair.

La gamme Wasabi Black de KAI est reconnue internationalement pour la qualité et les fonctionnalités exceptionnelles de ses couteaux. Les chefs étoilés du monde entier font confiance à cette marque japonaise pour sa robustesse et la précision de ses lames.

Avec une longueur de lame de 18 cm en acier inoxydable à haute teneur en carbone (0,8%), ce couteau offre un tranchant redoutable et une grande résistance. Sa dureté atteint 58 HRC sur l'échelle Rockwell, ce qui garantit une lame équilibrée et durable. La découpe des aliments est optimale grâce à sa double face polie et aiguisée.

Le manche en résine noire mesure 12,6 cm et offre une prise en main confortable et sécurisée. Résistant à l'eau et à l'humidité, ce manche garantit une utilisation sans glissement. De plus, la lame est solidement fixée au manche par une bande en métal satiné, empêchant ainsi toute infiltration de poussière.

Le nettoyage de ce couteau est facile. Il suffit de le laver à la main et de le sécher avec un chiffon doux pour le maintenir en parfait état.

Idéal pour les chefs cuisiniers, les cuisiniers apprentis et les particuliers exigeants, ce couteau à filet de sole professionnel répondra à toutes vos attentes. Fabriqué au Japon, il garantit une qualité et une précision digne des experts.

Optez pour le Couteau Filet de Sole Flexible Wasabi Black 18 cm de KAI et découvrez toute la qualité et les fonctionnalités d'un couteau professionnel d'exception. Soyez assuré d'obtenir des résultats de découpe parfaits pour sublimer vos plats.

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Questions & Réponses

Océane Posée le 2023-09-18 13:15:46

Bonjour, comment utiliser correctement cet appareil pour lever des filets de poisson ?

Réponse : Bonjour ! Pour une utilisation optimale de ce produit dans le levage des filets de poisson, il est recommandé d'adopter une technique précise. D'abord, assurez-vous que le poisson est bien fixé sur votre plan de travail pour éviter tout glissement. Ensuite, utilisez la pointe du couteau pour faire une incision le long de l'arête dorsale du poisson. Glissez doucement la lame le long de cette arête, en prenant soin de ne pas trop appuyer pour ne pas abîmer la chair. La flexibilité de la lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone de ce produit vous permet de suivre la courbure naturelle du poisson et de lever le filet avec précision. N'oubliez pas de nettoyer le couteau à la main après chaque utilisation et de le sécher avec un chiffon doux pour le maintenir en parfait état. Cordialement.

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