Vous savez ce sont ces plats portables en inox posés sur des tables où tous les mets sont en libre-service. Un bon Chafing dish c’est l’assurance de proposer des produits toujours chauds du petit déjeuner au dîner.
Dans un restaurant, un Chafing Dish peut également être disposé à des endroits spécifiques notamment si vous voulez proposer des accompagnements à volonté.
Si vous optez pour un produit avec couvercle coulissant vous flatterez aussi les rétines de vos clients car sa finition soignée évoque irrémédiablement la qualité et le luxe. Un Chafing dish peut donc proposer un plat à température idéale même sur des services continus. Il existe également des Chafing Dish électriques , plus besoin de combustible. En plus d’être élégant il est aussi convivial puisque vos clients et convives se presseront autour de lui pour partager un moment de détente lors d’un séminaire par exemple.
Selon le modèle un Chafing dish peut même alterner entre le chaud et le froid et se montrer extrêmement polyvalent en gardant vos salades, boissons ou carpaccios bien au frais ou passer au chaud et monter jusqu’à 70 degrés. Un produit parfait pour tous les traiteurs.
Voilà donc un produit qui n’a que des avantages.