Oubliez tous vos sens, sauf celui du goût… La Semaine du Goût commence dés aujourd’hui. Découverte de cet événement de partage, de convivialité et du bien-manger.
Du 9 au 15 octobre 2017, c’est la Semaine du Goût. C’est un évènement qui a pour but de transmettre et d’apprendre ce qu’est le goût. Les professionnels de cuisine rencontrent le public dans toute la France pour sauvegarder la culture des patrimoines culinaires et ce qu’est le manger bon et sain.
Pour cette 28ème édition, le thème du Goût du Partage a été choisi : partager une table, un repas, des valeurs et du plaisir.
La Semaine du Goût s’engage à proposer des activités dans les écoles et dans les campus universitaires. Dégustation de petits-déjeuners, de goûter, balade du goût, conseils et leçons de goûts sont au programme.
Depuis 1990, des Leçons sur le Goût sont instaurées dans les écoles primaires afin de sensibiliser les générations futures au bien-manger. Nombreux professionnels (chefs cuisiniers, éleveurs, artisans ou encore producteurs) transmettent leurs connaissances. Un échange extraordinaire, particulièrement apprécié par les enfants qui découvrent la passion de ces professionnels de la terre à travers des activités très ludiques et pédagogiques.
Cette année dans Les Tables du Goût, l’aliment mis à l’honneur est la courge. Toute la semaine, le menu thématique sera inédit et de saison !
Dans les campus, les professionnels invitent les étudiants à manger sainement, tout en ayant un budget limité. Des recettes lives sont concoctées, avec les étudiants, qui apprennent à manger d’une façon saine pour avoir le plein d’énergie nécessaire dans une journée.
La semaine du goût se déroule dans toute la France. Consultez le site pour connaître les dates et les activités proposées dans les établissements.
