Oubliez les petits feuilletés de fromage, les mini pizzas pour vos petits apéritifs dinatoires… Découvrez les churros salés, de quoi vous régaler…
Quand on peut détourner les recettes sucrées de nos gourmandises préférées, on le fait… Après les crêpes, gaufres, pancakes salés, on accueille les churros salés. Aussi surprenant que cela le soit, les churros salés connaissent un très grand succès, notamment aux Etats-Unis et au Japon. Petit à petit, cette tendance commence à s’exporter partout en Europe et s’installe, doucement mais sûrement en France !
Les churros salés et gourmands sont parfaits pour un apéritif dinatoire original et décalé. Oubliez les veilles recettes de petits apéritifs et confectionnez des churros au chorizo, à la mozzarella ou encore au curry. De quoi régaler vos convives et surprendre leurs papilles.
Faciles à faire !
Pour faire des churros, rien de plus simple que d’utiliser une machine à churros professionnelle. Il existe des friteuses professionnelles à churros très performantes qui permettent de confectionner d’importantes quantités de churros en un rien de temps. Gardez votre traditionnelle recette de churros et retirez le sucre. Dans votre préparation, vous pouvez mélanger des épices, du fromage, des morceaux de saucisses ou de charcuterie…
5 bonnes raisons de proposer des churros salées au sein de votre stand à gourmandises…
1 # C’est original et surprenant : les clients les plus curieux seront ravis de tester une version un peu décalé des churros.
2 # Une multitude de recette : il est possible de faire des churros 100% fromages, des versions vegan avec du fromage vegan ou du tofu, des versions au jambon ou à la saucisse.
3 # Faciles à faire : A l’aide d’une machine à chichi, les churros salés se font en un rien de temps et dans les meilleures conditions possibles.
4 # Excellents pour un apéro dinatoire : Oubliez les mini pizzas… les churros salés vont devenir les stars des apéritifs dinatoires.
