FourniResto vous propose aujourd’hui une recette facile et appétissante à réaliser avec une plancha professionnelle.
Brochettes de Gambas au miel (pour 4 personnes) :
Pour déguster ce délicieux plat d’été, il vous faut :
- 20 gambas
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche
- 1 botte d’oignons blancs nouveaux
- 4 petites courgettes taillées en lanières
- 1 oignon blanc émincé
Pour la marinade : 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à café de piment, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin, 2 cuillères à soupe de sauce soja salée, 1 cuillère à soupe d’oignons séchés pulvérisés, 1 cuillère à café d’ail en poudre.
Tout d’abord, choisissez des gambas de belles tailles et décortiquez-les en ôtant la tête et en laissant le bout de la queue. Puis, dans un bol, mélangez les éléments de la marinade et laissez les gambas mariner pendant 30 minutes. Commencez par faire cuire les légumes sur la plancha, puis embrochez les gambas et déposez les brochettes sur la plancha. Retournez les brochettes de temps en temps en les badigeonnant de marinade. Laissez seulement quelques minutes pour une cuisson parfaite. Il ne vous reste plus qu’à dresser le tout pour dégustez cette délicieuse recette !
