Envie de saveurs ottomanes et orientales ? Découvrez nos nouvelles Broches à Kebab et testez multiples déclinaisons de ce plat savoureux ! Dans une assiette ou en sandwich, dans du pain turc ou libanais, avec du veau, du boeuf, de la dinde ou de l’agneau et quelques légumes arrosés de délicieuses sauces, tout vous est permis ! A vous de sublimer votre Kebab selon vos goûts ! Et pour cela, FourniResto vous propose ses meilleures Broches à Kebab ELECTRO-BROCHE et vous donne plusieurs conseils !
Vous hésitez entre Broches électriques ou à gaz ? Voici quelques astuces pour choisir ! Et pour retrouver tous nos produits, consultez page dédiée aux broches kebad !
Le choix du gaz ou de l’électricité doit s’orienter en fonction de vos besoins, vos prestations et surtout selon l’alimentation énergétique de votre local. c’est à ce moment-là que les différences apparaissent ! En effet, les rôtissoires verticales électriques nécessitent généralement une alimentation triphasée, contrairement aux broches à gaz qui requièrent une alimentation monophasée standard. De plus, elles fonctionnent au gaz de la ville ou au gaz propane et sont le souvent plus rapides et efficaces que les modèles électriques. Ainsi, les broches au gaz ont une capacité de production légèrement meilleure.
Malgré cela, les deux types de Broches à Kebab conviennent parfaitement à la restauration rapide et permettent de cuisiner des plats beaucoup plus sains et avec moins de graisse. Les Kebabs seront ainsi plus équilibrés et préparés en un rien de temps ! Il en revient donc à chacun de choisir sa broche selon ses préférences et prestations !
- Broche Kebab Electrique – 15 kg ELECTRO-BROCHE : Fabriquée en acier inoxydable, cette broche professionnelle monophasée dispose d’une surface de cuisson de 2 zones en résistances blindées et d’une puissance de 3,6 kW. Sa cuisson par tube infra rouge blindé et son moteur apportent une rapidité de cuisson et permettent une utilisation à grand débit. Et pour couronner le tout, elle est très facile à nettoyer!
- Broche Kebab Electrique – 25 kg ELECTRO-BROCHE : Triphasée et équipée d’un système d’éloignement et rapprochement du foyer monté sur 4 roulement à bille, cette broche professionnelle convient parfaitement au snacks et au kebabs. De plus, elle dispose d’un ramasse-sauce intégré qui apporte un confort d’usage et un gain de temps considérable ! Que demander de plus ?
- Broche Kebab Electrique – 40 kg ELECTRO-BROCHE : Possédant 4 zones en résistances blindées et une capacité de viande sur broche de 40 kg, la broche professionnelle est idéale pour ceux qui recherchent une performance et une rapidité de service ! Elle convient à une utilisation en grande quantité pour les professionnels de la restauration !
- Broche Kebab à Gaz – 15 kg ELECTRO-BROCHE : cette broche professionnelle d’une capacité de 12 à 15 kg de viande disposant d’une surface de cuisson de 2 zones radiants à gaz infra-rouge et d’une puissance de 7kW vous garantira une excellente robustesse ! Son tiroir ramasse-sauce vous permettra également de gagner un temps non négligeable sur le nettoyage de la machine !
- Broche Kebab à Gaz – 25 kg ELECTRO-BROCHE : cette broche performante d’une capacité de charge de 25 kg est adaptée à un usage professionnel, notamment pour les kebabs, snacks ou encore pour la restauration rapide. Elle possède une puissance de 10,5 kW et un moteur inférieur construit avec un double roulement à bille, ce qui permet une utilisation intensive et fréquente en toute fiabilité.
- Broche Kebab à Gaz – 40 kg ELECTRO-BROCHE : robuste et performante, cette broche à Kebab est conçue spécialement pour un usage professionnel. Sa capacité maximale de charge de 40 kg permet de disposer d’une grande quantité de viande et d’apporter une rapidité dans le service. Un tiroir ramasse-sauce est intégré et le système de mise en place de la broche est breveté.
Et si vous souhaitez vous renseignez sur d’autres produits, n’hésitez pas à faire un tour sur notre site 🙂